Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Gurken Cupcakes

Autor
Cookinero 13 Nov 2022
16760
Gurken Cupcakes

Diese Gemüsemuffins können als Salat bezeichnet werden. Es ist auch eine tolle Alternative zu einem Stück Brot zur Mittagszeit.

Wie man kocht Gurken Cupcakes

Schritt 1

Gurken Cupcakes

Wir reiben Gurken, Käse auf einer groben Reibe und schneiden den Pfeffer in Würfel. Gurken müssen aus dem Saft gepresst werden. Den Knoblauch fein hacken. Alles Gemüse, Käse und Gewürze mischen.

Schritt 2

Mehl mit Soda, Joghurt, Eiern und Gemüsemischung mischen. Salz, Zucker hinzufügen und den Teig kneten.

Schritt 3

Schmieren Sie die Formen mit Öl, verteilen Sie den Teig, füllen Sie ihn zu 2/3 und backen Sie ihn 15 Minuten lang. in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 4

Gurken Cupcakes

Warme Muffins mit geschmolzener Butter schmieren (Sie können mit Sesam, Mohn bestreuen) und gekühlt servieren.

Gurken Cupcakes - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, griechischer Joghurt eignet sich gut als dickere Alternative, aber du solltest eventuell einen Schuss Milch hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Für längere Lagerung friere sie ein (siehe Tipps zum Einfrieren unten).
Aber natürlich! Ersetze normales Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung, die ein Bindemittel wie Xanthan enthält.
Erwärme sie bei 150°C im Ofen für 5–10 Minuten oder kurz in der Mikrowelle (10–15 Sekunden), damit sie nicht austrocknen.
Ja! Friere abgekühlte Muffins in einem verschließbaren Beutel bis zu 2 Monate ein. Vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Probiere Mandel- oder Kokosmehl statt normalem Mehl und reduziere die Feuchtigkeit der geraspelten Gurke zusätzlich, um die Textur auszugleichen.
Dill, Schnittlauch oder geräucherter Paprika passen geschmacklich gut. Schmecke nach Belieben ab, aber achte darauf, den Gurkengeschmack nicht zu überdecken.
Ja, aber fette die Förmchen leicht ein, damit der Teig nicht kleben bleibt, da er feucht ist.
Verwende pflanzlichen Joghurt, Leinsamen-Eier (1 EL gemahlene Leinsamen + 2,5 EL Wasser pro Ei) und veganen Käse oder Hefeflocken.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Dosenchampignons im Ofen
Sammlung von Rezepten, Knoblauchsaison, Die Insel, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Dosenchampignons im Ofen

Gesamtbewertungen:

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Cookinero Cookinero
Suppe mit Hirsebällchen und Gicht
Hirse, Schläfrig, Suppe,

Suppe mit Hirsebällchen und Gicht

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Äpfel in einem Slow Cooker, Ente in einem Multikocher, Gemüse in einem Multikocher, Sammlung von Rezepten, Ente mit Äpfeln,

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Gesamtbewertungen:

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Cookinero Cookinero
Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Mandelplätzchen mit kandierten Früchten
Kandierte Frucht, Mandelblättchen, Makronen, Kekse,

Mandelplätzchen mit kandierten Früchten

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Cookinero Cookinero
Walnuss Wein
Walnüsse, Wein, Hauswein, Hausgetränke,

Walnuss Wein

Gesamtbewertungen:

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Cookinero Cookinero
Kuchen "Prag"
Kuchen mit Kondensmilch, Sammlung von Rezepten, Neues Jahr im Retro-Stil, Neujahrsdesserts, Kuchen,

Kuchen "Prag"

Gesamtbewertungen:

Prager Kuchen ist ein klassischer Kuchen aus drei Schokoladenbiskuitschichten, Kakaobuttercreme und Schokoladenfondant. Zu seiner Zeit war er eine wahre Süßwarenlegende. Dieses Dessert wurde vom selben Konditor kreiert, der auch Bird's Milk erfun

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze