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Preiselbeersoße
Cranberrysauce wird zu vielen Gerichten gereicht und schmeckt besonders gut zu Fleisch und Geflügel. Die Sauce nach unserem Rezept hat eine charakteristische Säure und ein angenehmes Aroma. Es wird Liebhaber ungewöhnlicher Kombinationen ansprechen und dazu beitragen, den Geschmack des Gerichts zu offenbaren. Cranberrysauce ist vielseitig einsetzbar: Sie passt gut zu Desserts wie Pfannkuchen oder Crêpes und anderen Backwaren.
Wie man kocht Preiselbeersoße
Schritt 1
Die Beeren in einen Topf geben, mit Stärke, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen. Wenn die Soße zu dick ist, können Sie sie mit Wasser verdünnen.
Schritt 2
Wenn die Soße fertig ist, frischen Thymian hinzufügen und vorsichtig umrühren. Lassen Sie die Sauce vor dem Servieren abkühlen.
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