Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Hefefreier Osterkuchen
Grissini mit Knoblauchbutter
Mit Fleisch gefüllte Paprika in einem Topf
Rasselnik
Schweineschnitzel in einer Pfanne
Fleisch mit getrockneten Pilzen
Quarkknödel (Malfatti) mit Brennnessel
Wie man kocht Quarkknödel (Malfatti) mit Brennnessel
Schritt 1
Butter in einer Bratpfanne erhitzen. Fein gehackte Zwiebel dazugeben und anschwitzen, bis die Zwiebel durchscheinend und weich ist. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie 2-3 Minuten weiter. Die Brennnesselblätter dazugeben, warten bis sie weich werden, mit Salz und Pfeffer würzen. In ein Sieb geben, um die gesamte Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Abkühlen. Die Brennnesselblätter fein hacken.
Schritt 2
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Hüttenkäse, geriebenen Käse, Eigelb, Zitronenschale und Muskatnuss. Gründlich mischen und die gehackte Brennnessel hinzufügen.
Schritt 3
Das Mehl vorsichtig mischen. Mehl sollte hinzugefügt werden, damit die Mischung trocken und dick, aber nicht hart wird.
Schritt 4
Das Blech oder Backblech mit Mehl bestäuben. Mit einem in heißes Wasser getauchten Esslöffel runde Knödel formen. Ordnen Sie sie so auf dem Tablett an, dass sie sich nicht berühren. Leicht mit Mehl bestäuben und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 5
Wasser in einem Topf aufkochen, salzen. Die Knödel in kleinen Portionen in langsam kochendes Wasser geben. Nachdem sie an der Wasseroberfläche schwimmen, weitere 6-7 Minuten garen. Die Knödel sollten fest sein, innen nicht flüssig. Aus dem Wasser nehmen und zum Trocknen auf ein Handtuch legen.
Schritt 6
Mit grüner Soße servieren. Für die Zubereitung Brennnessel, Petersilie und Basilikumblätter, Pinienkerne und Knoblauch in einer Mixerschüssel mischen. Olivenöl, Salz und Pfeffer zum entstandenen Püree geben, umrühren.
Schritt 7
Die Knödel beim Servieren mit geriebenem Käse bestreuen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Traubenlikör
Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
