Hähnchenschenkel in Kefir

Cookinero 13 Nov 2022

Rezepte für Grillmarinaden gibt es viele. Ich schlage vor, in Kefir und Sojasauce marinierte Hähnchenschenkel zu kochen. Es stellt sich das zarteste Fleisch heraus.

Wie man kocht Hähnchenschenkel in Kefir

Schritt 1

Hähnchenschenkel in Kefir

Meine Schenkel, fügen Sie Paprika, schwarzen und roten Pfeffer hinzu.

Schritt 2

Hähnchenschenkel in Kefir

Kefir und Sojasauce hinzufügen.

Schritt 3

Hähnchenschenkel in Kefir

Alles gut mischen und 4 Stunden marinieren lassen, am besten nachts.

Schritt 4

Hähnchenschenkel in Kefir

Legen Sie die Keulen auf den Grillrost.

Schritt 5

Hähnchenschenkel in Kefir

Über heißen Kohlen grillen, bis es fertig ist.

Schritt 6

Hähnchenschenkel in Kefir

Schaschlik auf Salatblättern mit frischem Gemüse servieren. Guten Appetit, warmen Sommer und gute Erholung!

Hähnchenschenkel in Kefir - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, griechischer Joghurt ist ein super Ersatz für Kefir. Er sorgt für einen ähnlich säuerlichen Geschmack und hilft, das Hähnchen zart zu machen. Achte nur darauf, dass es sich um Naturjoghurt ohne Zuckerzusatz handelt.
Übrig gebliebene gegrillte Hähnchenoberkeulen können bis zu 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Absolut! Heize deinen Ofen auf 200°C vor und backe die Hähnchenoberkeulen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für etwa 25-30 Minuten, oder bis sie gar sind und der austretende Fleischsaft klar ist.
Ja, du kannst die Hähnchenoberkeulen in der Marinade einfrieren. Gib sie in einen gefriergeeigneten Beutel oder Behälter und friere sie für bis zu 2-3 Monate ein. Vor dem Grillen vollständig im Kühlschrank auftauen.
Diese Hähnchenoberkeulen passen hervorragend zu verschiedenen Beilagen, wie z.B. Bratkartoffeln, Reis-Pilaw, Couscous oder einem einfachen Salat. Maiskolben sind auch eine leckere Option.
Während dieses Rezept speziell für Hähnchenoberkeulen gedacht ist, könntest du die Marinade auch für Halloumi-Käse oder dicke Scheiben Portobello-Pilze als vegetarische Option verwenden. Mariniere sie wie das Hähnchen und grille sie, bis sie zart und leicht angekokelt sind.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen

Das Backen eines solchen Kuchens erfordert etwas Geschick von Ihnen, wird aber sicherlich Ihre Erwartungen erfüllen. Die Hauptsache ist, den richtigen Knochen zu wählen und die Wangen vorzubereiten.

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Schweinefleisch-Lula-Kebab

Echter und leckerer Lula-Kebab wird aus Lamm hergestellt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass kein anderes Fleisch verwendet werden kann. Um Schweinefleisch-Lula-Kebab nach dem Schritt-für-Schritt-Rezept auf dem Grill zuzubereiten, benötigen Sie Schinke

Tannenzapfen Marmelade

Marmelade wird nur aus sehr jungen Zapfen hergestellt, die im Mai gesammelt werden. Es behandelt gut Erkrankungen der Atemwege, Asthma bronchiale, Erkrankungen des Halses und des Zahnfleisches, hilft bei Beriberi. Und es ist einfach sehr ungewöhnlich

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin

Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze