Karottenmuffins mit Mandelmehl und Karamell

Wie man kocht Karottenmuffins mit Mandelmehl und Karamell
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad vorheizen
Schritt 2
Butter mit Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Eier nacheinander zugeben und weiter schlagen. Dann die Mehlmischung unterrühren, die geraspelten Karotten und das Mandelmehl dazugeben.
Schritt 3
Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen und etwa 30 Minuten backen.
Schritt 4
Für Karamell Zucker in einen Topf gießen und anzünden. Wenn es zu schmelzen beginnt, die Sahne vorsichtig hinzufügen und glatt rühren. Tauchen Sie die Oberseiten der Muffins in dieses Karamell und lassen Sie es abkühlen.
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