Muffins de zanahoria con harina de almendras y caramelo
Cocinando
Paso 1
Calentar el horno a 180 grados
Paso 2
Batir la mantequilla con el azúcar con una batidora. Agregue los huevos uno a la vez mientras continúa batiendo. Luego agregue la mezcla de harina, agregue las zanahorias ralladas y la harina de almendras.
Paso 3
Divida la masa entre los moldes para muffins y hornee durante aproximadamente 30 minutos.
Paso 4
Para el caramelo, vierta el azúcar en una cacerola y ponga al fuego. Cuando comience a derretirse, agregue cuidadosamente la crema y revuelva hasta que quede suave. Sumergir la parte superior de los muffins en este caramelo y dejar enfriar.
Ingredientes
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