Buzhenina-Grill

Cookinero 25 Jan 2023

Grillen Sie ein Stück, um es sofort heiß zu essen. Und das zweite - für morgen, kalt, in Sandwiches.

Wie man kocht Buzhenina-Grill

Schritt 1

Gekochtes Schweinefleisch grillen

Für die Barbecue-Sauce alle Zutaten in einen Topf geben, unter ständigem Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 2-3 Minuten garen. Kühlen Sie vollständig ab.

Schritt 2

Gekochtes Schweinefleisch grillen

Den Knoblauch schälen und längs in Streifen schneiden. Das Fleisch mit Knoblauch füllen. Der bequemste Weg, dies zu tun, besteht darin, ein dünnes scharfes Messer mit einer schmalen Klinge bis zu einer Tiefe von 5-7 cm in das Fleisch zu stecken.Ohne die Klinge zu entfernen, drehen Sie sie um 90 ° im Fruchtfleisch - Sie haben dort ein Loch Sie müssen ein paar Knoblauchstangen hineinlegen und dann das Messer vorsichtig entfernen.

Schritt 3

Gekochtes Schweinefleisch grillen

Schmieren Sie den Hals mit ein paar Löffeln Barbecue-Sauce auf allen Seiten, als ob Sie ihn in das Fleisch einreiben würden, bedecken Sie ihn mit einer Folie und lassen Sie ihn 2 Stunden bei Raumtemperatur marinieren.

Schritt 4

Gekochtes Schweinefleisch grillen

Zünden Sie die Kohlen an - sie sollten ausbrennen und mit grauer Asche bedeckt sein. Das Fleisch schnell goldbraun braten, in 3 Lagen Folie wickeln. Harken Sie die Kohlen an die Ränder des Kessels und legen Sie den Hals in die Mitte. Braten, alle 10 Minuten wenden, bis die Innentemperatur des Fleisches 62°C erreicht (mit einem elektronischen Thermometer bestimmen). Folie entfernen, Fleisch mit der Soße bepinseln, rundherum braten, 10 Minuten. Auf eine Schüssel geben und mit Folie abdecken. 20 Minuten „ruhen“ lassen. Dann in Scheiben schneiden und mit Sauce servieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Hähnchenflügel in einer Pfanne

Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Rindfleisch-Shurpa

Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze