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Bulgur mit Trockenfrüchten

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Cookinero 12 Apr 2025
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Bulgur mit Trockenfrüchten

Das Frühstück ist eine der Hauptmahlzeiten. Morgens gilt es, dem Körper Kraft und Energie für Neues zu geben! Deshalb startest du deinen Tag am besten mit Porridge! Bulgurbrei mit Trockenfrüchten ist ein sehr sättigendes und kalorienreiches Gericht. Bulgur ist parboiled und raffinierter Weizen. Das Getreide erfreut sich im Nahen Osten großer Beliebtheit. Durch die Zugabe von Rosinen, Pflaumen und getrockneten Aprikosen wird das Gericht schmackhafter und süßer!

Wie man kocht Bulgur mit Trockenfrüchten

Schritt 1

Bulgur mit Trockenfrüchten

Die getrockneten Aprikosen in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 2

Bulgur mit Trockenfrüchten

Die Pflaumen in Stücke schneiden.

Schritt 3

Bulgur mit Trockenfrüchten

Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen.

Schritt 4

Bulgur mit Trockenfrüchten

Bulgur in eine Bratpfanne geben.

Schritt 5

Bulgur mit Trockenfrüchten

Gehackte Trockenfrüchte und Rosinen darauf verteilen.

Schritt 6

Bulgur mit Trockenfrüchten

Bulgur und Trockenfrüchte mit kochendem Wasser übergießen.

Schritt 7

Bulgur mit Trockenfrüchten

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.

Schritt 8

Bulgur mit Trockenfrüchten

Kochen, bis das Wasser verdampft ist. Anschließend den Bulgur mit Honig verfeinern. Die Zutaten gut vermischen.

Bulgur mit Trockenfrüchten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Quinoa, Couscous oder Reis können als Alternativen verwendet werden. Passe die Kochzeit und das Wasser-Verhältnis entsprechend der gewählten Getreideart an.
Ersetze einfach die Butter durch Kokosöl oder eine pflanzenbasierte Butteralternative, um das Gericht vegan zu halten.
Aber sicher! Geröstete Mandeln, Walnüsse oder Pistazien verleihen eine köstliche Knusprigkeit. Rühre sie nach dem Kochen unter, um die Textur zu verbessern.
Bewahre es in einem luftdichten Behälter für bis zu 3–4 Tage auf. Erwärme es vorsichtig auf dem Herd mit einem Schuss Wasser, um die Textur wieder aufzufrischen.
Ja, es ist gut einfrierbar und hält bis zu 2 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und mit etwas Wasser oder Butter erwärmen, um die Feuchtigkeit zurückzubringen.
Frische Früchte fügen mehr Feuchtigkeit und eine andere Textur hinzu. Reduziere die Wassermenge leicht und füge die Früchte zum Schluss hinzu, um ein Überkochen zu vermeiden.
Serviere es mit gegrilltem Hähnchen, geröstetem Gemüse oder einem Klecks Joghurt für eine ausgewogene Mahlzeit. Es eignet sich auch gut als Beilage.
Reduziere den Honig oder lass ihn ganz weg. Du kannst auch saure Trockenfrüchte wie Cranberries anstelle von süßeren Optionen verwenden.
Ja! Gib alle Zutaten in den Reiskocher, verwende das gleiche Wasser-Bulgur-Verhältnis und lasse es auf der Standardeinstellung kochen.

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