Borschtsch in einem Laib Borodino-Brot

Wie man kocht Borschtsch in einem Laib Borodino-Brot

Schritt 1

Rote Bete in Streifen schneiden. Mit Butter in eine Pfanne geben, Tomatenmark hinzugeben und leicht anbraten. Essig, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben. Bei schwacher Hitze nicht länger als 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Zwiebeln und Karotten in Streifen schneiden, separat in Butter anschwitzen. Den Kohl zerkleinern und in die kochende Brühe geben. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen, gebräunte Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Zum Kochen bringen, die gedünsteten Rüben und die in der Pfanne gebildete Sauce hinzufügen.

Schritt 3

Zum Kochen bringen, mit Salz, Pfeffer und einer gehackten Knoblauchzehe abschmecken. Vom Feuer entfernen. Wickeln Sie Dillschnitte, restlichen Knoblauch und Paprika in Gaze. In einen Topf tauchen und etwa 20 Minuten ziehen lassen. Gaze mit Gemüse entfernen.

Schritt 4

Den Brotlaib halbieren und die Brösel herausnehmen, den Rest mit Sonnenblumenöl beträufeln. Im Ofen knusprig backen. In gebackenes Brot geräuchertes Fleisch, Zunge und in dünne Streifen geschnittene Pflaumen geben. Borschtsch gießen. Mit frischen Kräutern und Croutons dekorieren. Separat vorgefrorene fette Sauerrahm servieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Taschkent-Salat mit Rettich

Das Rezept für Salat mit Rettich und Rindfleisch heißt „Taschkent“. Das Wurzelgemüse ist in Usbekistan beliebt. Es dient als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Salate, Vorspeisen und sogar Lagman. Taschkent-Salat ist eine großartige Option f

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze