Useful links
com.cookinero@gmail.com
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Borscht en una hogaza de pan Borodino

slide 1 of 1
Borscht en una hogaza de pan Borodino
0 Reseñas
Tiempo de cocción: 1 h 30 min
Porciones: 4 porciones
Calorias: 379 kcal

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Picar las remolachas en tiras. Colocar en una sartén con mantequilla, agregar la pasta de tomate y sofreír ligeramente. Agregue vinagre, azúcar, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante no más de 30 minutos.

Paso 2

Cortar las cebollas y las zanahorias en tiras, saltear por separado en mantequilla. Triture el repollo y póngalo en el caldo hirviendo. Cocine a fuego medio durante 10 minutos, agregue las cebollas y las zanahorias doradas. Llevar a ebullición, añadir las remolachas guisadas y la salsa formada en la sartén.

Paso 3

Llevar a ebullición, agregar sal, pimienta y un diente de ajo picado al gusto. Retire del fuego. Envuelva los cortes de eneldo, el resto del ajo y el pimiento en una gasa. Sumergir en una cacerola y dejar reposar durante unos 20 minutos. Retire la gasa con verduras.

Etapa 4

Cortar la barra de pan por la mitad y sacar la miga, espolvorear el resto con aceite de girasol. Cocine en el horno hasta que estén crujientes. En el pan horneado, poner las carnes ahumadas, la lengua y las ciruelas pasas cortadas en tiras finas. Vierta el borscht. Decora con hierbas frescas y picatostes. Sirva por separado la crema agria grasa precongelada.

Ingredientes

50 g de lengua hervida
50 g de ternera ahumada
50 g de cuello de cerdo ahumado
2,5 litros de caldo hervido sobre huesos de pato y pollo
60 g de crema agria grasa
2 remolachas medianas
60 g de col blanca
40 g de zanahorias
50 g de cebolla
20 g de ciruelas pasas
50 g de raíz de perejil
0.25 pimiento dulce
mantequilla - 30 g
ajo - 3 dientes
tallos de eneldo
vinagre de vino - 5 g
1 er. yo aceite de girasol
Pure de tomate
hogaza de pan Borodino
una mezcla de sal, azúcar, pimienta - al gusto

Categorías

Tomates Repollo Remolacha Pan Idioma Borsch Truco
Cookinero
Autor

Cookinero

Envía tu receta
Twitter
Linkedin
Facebook
Pinterest
Compartir

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Di lo que piensas

Inicie sesión para dejar una reseña

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Recetas relacionadas

slide 6 to 9 of 10
Pollo frito con pimientos y tomates
Pollo, Pimienta, Tomates, Platos de pollo, Pollo frito,

Pollo frito con pimientos y tomates

Total de opiniones:

Receta de la categoría "a toda prisa". Verduras y pollo picante frito rápido.

Cookinero Cookinero
Ensalada con pepinos "Apetitosa"
Pimienta, Tomates, Pepinos, Espacios en blanco, Ensaladas para el invierno,

Ensalada con pepinos "Apetitosa"

Total de opiniones:

Ahora todo se puede comprar en la tienda. ¡Pero! Lo casero es mucho más sabroso de todos modos. Quiero ofrecerte una opción para hilar para el invierno. La ensalada resulta excelente para mi gusto, para papas o como aperitivo es lo mas...

Cookinero Cookinero
Ensalada de verduras con queso
Queso, Tomates, Pepinos, Ensaladas,

Ensalada de verduras con queso

Total de opiniones:

Ensalada ligera de verduras de verano con un toque picante. Gran cena ligera.

Cookinero Cookinero
Aperitivo de caza
Ajo, Tomates, Berenjena, Desayuno de frutas, Aperitivo de berenjena,

Aperitivo de caza

Total de opiniones:

Un aperitivo jugoso y muy sabroso de verduras guisadas con la adición de vinagre y aceite vegetal. Tan fácil de preparar, pero el sabor no es tan simple, ¡asegúrate de probarlo! Altamente recomendado.

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba