Borscht en una hogaza de pan Borodino
Cómo cocinar Borscht en una hogaza de pan Borodino
Paso 1
Picar las remolachas en tiras. Colocar en una sartén con mantequilla, agregar la pasta de tomate y sofreír ligeramente. Agregue vinagre, azúcar, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante no más de 30 minutos.
Paso 2
Cortar las cebollas y las zanahorias en tiras, saltear por separado en mantequilla. Triture el repollo y póngalo en el caldo hirviendo. Cocine a fuego medio durante 10 minutos, agregue las cebollas y las zanahorias doradas. Llevar a ebullición, añadir las remolachas guisadas y la salsa formada en la sartén.
Paso 3
Llevar a ebullición, agregar sal, pimienta y un diente de ajo picado al gusto. Retire del fuego. Envuelva los cortes de eneldo, el resto del ajo y el pimiento en una gasa. Sumergir en una cacerola y dejar reposar durante unos 20 minutos. Retire la gasa con verduras.
Etapa 4
Cortar la barra de pan por la mitad y sacar la miga, espolvorear el resto con aceite de girasol. Cocine en el horno hasta que estén crujientes. En el pan horneado, poner las carnes ahumadas, la lengua y las ciruelas pasas cortadas en tiras finas. Vierta el borscht. Decora con hierbas frescas y picatostes. Sirva por separado la crema agria grasa precongelada.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L