Schwarzer Johannisbeersaft

Cookinero 15 Mär 2025

Schwarze Johannisbeeren sollten auf jeden Fall auf dem Speiseplan derjenigen stehen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt. Diese leckere Beere ist reich an Vitamin A, C, E, K, B-Gruppe, Antioxidantien, Pektinen, Mineralien und ätherischen Ölen, deren Vorteile kaum zu überschätzen sind. Aus schwarzen Johannisbeeren (gefroren oder frisch) können Sie einen reichhaltigen schwarzen Mors herstellen – ein Heilgetränk zur Unterstützung der Immunität und Stärkung des Körpers. Wir bieten ein Rezept an, bei dem die Beeren nicht gekocht werden müssen, um alle Vitamine zu erhalten.

Wie man kocht Schwarzer Johannisbeersaft

Schritt 1

Schwarzer Johannisbeersaft

Pürieren Sie die Beeren mit einem Holzstößel oder Mixer und gießen Sie sie in einen geeigneten Behälter.

Schritt 2

Schwarzer Johannisbeersaft

Das Beerenpüree mit warmem Wasser übergießen, dem Fruchtgetränk Zucker oder Honig hinzufügen und umrühren. Das Wasser sollte warm sein, damit sich Zucker oder Honig darin gut auflösen können.

Schritt 3

Schwarzer Johannisbeersaft

Die Beeren durch ein Sieb streichen. Fertig ist der Johannisbeersaft. Gekühlt servieren.

Schwarzer Johannisbeersaft - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, tiefgefrorene Johannisbeeren eignen sich gut. Lass sie vor dem Pürieren auftauen – sie können mehr Saft abgeben, passe daher die Wassermenge oder Süße nach Bedarf an.
Als Alternative kannst du Ahornsirup, Agavendicksaft oder Stevia für kalorienärmere Optionen verwenden. Schmecke einfach ab.
Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren umrühren, falls sich der Saft trennt.
Auf jeden Fall! Lass einfach den Süßmacher weg oder verwende eine keto-freundliche Alternative wie Erythrit oder Monkfruit-Süße.
Verwende ein Mulltuch oder ein feinmaschiges Nussmilchsieb für glattere Ergebnisse. Drücke vorsichtig, um möglichst viel Saft zu gewinnen.
Ja, friere ihn in Eiswürfelbehältern oder luftdichten Gefäßen bis zu 3 Monaten ein. Im Kühlschrank auftauen lassen vor dem Servieren.
Gib einen Spritzer Zitronensaft oder frische Minzblätter dazu für eine erfrischende Note.
Ja, solange dein Süßungsmittel (z.B. Ahornsirup oder Agavendicksaft) vegan ist.
Aber klar! Mische ihn mit Sprudelwasser oder Limonade für ein leichtes, spritziges Getränk.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze