Schwarzer Johannisbeersaft

Cookinero 15 März 2025

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Schwarze Johannisbeeren sollten auf jeden Fall auf dem Speiseplan derjenigen stehen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt. Diese leckere Beere ist reich an Vitamin A, C, E, K, B-Gruppe, Antioxidantien, Pektinen, Mineralien und ätherischen Ölen, deren Vorteile kaum zu überschätzen sind. Aus schwarzen Johannisbeeren (gefroren oder frisch) können Sie einen reichhaltigen schwarzen Mors herstellen – ein Heilgetränk zur Unterstützung der Immunität und Stärkung des Körpers. Wir bieten ein Rezept an, bei dem die Beeren nicht gekocht werden müssen, um alle Vitamine zu erhalten.

Wie man kocht Schwarzer Johannisbeersaft

Schritt 1

Pürieren Sie die Beeren mit einem Holzstößel oder Mixer und gießen Sie sie in einen geeigneten Behälter.

Schritt 2

Das Beerenpüree mit warmem Wasser übergießen, dem Fruchtgetränk Zucker oder Honig hinzufügen und umrühren. Das Wasser sollte warm sein, damit sich Zucker oder Honig darin gut auflösen können.

Schritt 3

Die Beeren durch ein Sieb streichen. Fertig ist der Johannisbeersaft. Gekühlt servieren.