Beef Tacos

Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 1
Kalorien: 417,8 kcal
Fette: 301
Proteine: 144
Kohlenhydrate: 221

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Das Rinderfilet putzen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

Rote Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden.

Schritt 3

Zubereitetes Rindfleisch und Gemüse in einer vorgeheizten Pfanne anbraten, Paprika, Zucker, Salz, Tabascosauce, Pfeffer und Tomatensauce hinzufügen.

Schritt 4

Fladen in Form eines "Bootes" formen und in einem Salamander braten. Die fertige Mischung in Kuchen füllen, mit Koriander, einer Limettenscheibe garnieren und zusätzlich Sauerrahm, Tomatensalsa und Guacamole servieren.

Zutaten

Taco-Kuchen - 3 g
Rindfleisch - 50 g
rote Paprika - 50 g
gelbe Paprika - 50 g
Koriander - 3 g
Tabasco – 1-2 Tropfen
Zucker - 5 g
Pflanzenöl - 15 ml
rote Zwiebel - 50 g
Kalk - ½ Stck.
Guacamole - 40 ml
saure Sahne - 40 g
Tomatensalsa - 40 ml
Paprika - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
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