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Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Limpiar el solomillo de ternera y cortar en tiras.
Paso 2
Cortar la cebolla roja y el pimiento morrón en tiras.
Paso 3
Freír la carne y las verduras preparadas en una sartén precalentada, agregar el pimentón, el azúcar, la sal, la salsa tabasco, la pimienta y la salsa de tomate.
Paso 4
Forma tortas planas en forma de "barco" y fríe en una salamandra. Coloque la mezcla terminada en pasteles, adorne con cilantro, una rodaja de lima y, además, sirva crema agria, salsa de tomate y guacamole.
Ingredientes
tortas de taco - 3 g
carne de res - 50 g
pimiento rojo - 50 g
pimiento amarillo - 50 g
cilantro - 3 g
Tabasco – 1-2 gotas
azúcar - 5 g
aceite vegetal - 15ml
cebolla roja - 50 g
lima - ½ ud.
guacamole - 40ml
crema agria - 40 g
salsa de tomate - 40ml
pimentón - al gusto
sal al gusto
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