Rinderfilet gebacken in Lomo al Trapo Salz
Wie man kocht Rinderfilet gebacken in Lomo al Trapo Salz
Schritt 1
Salz mit Proteinen und Oregano mischen. Ein Backblech mit Pergament auslegen. Eine Schicht Salz auflegen, das Fleisch darauf legen und von allen Seiten mit Salz bestreichen.
Schritt 2
Ofen auf 180˚C vorheizen. Legen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie das Fleisch 15-20 Minuten lang. je nach gewünschtem Röstgrad.
Schritt 3
Torten zubereiten. Die Süßkartoffel in Würfel schneiden und in der Mikrowelle garen, bis sie weich ist, zu einem Püree pürieren. Frühlingszwiebeln, sonnengetrocknete Tomaten und Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden. Füllung umrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, 1 TL hinzufügen. Olivenöl.
Schritt 4
Blätterteig ausrollen und in 8 Stücke teilen. Die Ränder mit Eigelb bestreichen und die Füllung verteilen. Ränder versiegeln. In diesem Stadium können die Kuchen eingefroren werden. Schmieren Sie die Kuchen mit Eigelb und backen Sie sie 10 Minuten lang. bei 200 ˚С.
Schritt 5
Für die Sauce Honig, Wein und Sojasauce in einem Topf mischen, anzünden, zum Kochen bringen und kochen, bis das Volumen der Sauce um das 1,5-fache reduziert ist. Mehl und Butter zugeben und verrühren. Wärmen Sie sich weitere 2 Minuten auf.
Schritt 6
Beim Servieren das Fleisch von der Salzkruste lösen, das Salz entfernen. Gehacktes Fleisch mit Pasteten, Sauce, Kirschtomaten und Korianderzweig servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin
Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit
Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Einfaches Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Kompott ist in Russland ein beliebtes Getränk aus Beeren oder Früchten. Sehr oft wird am Ende der Sommersaison Kompott für den Winter in Drei-Liter-Gläsern aufbewahrt. Dies ist jedoch nicht notwendig, da Sie die Beeren einfach einfrieren und bei Beda