Bananenmuffin, eifrei und laktosefrei
Kochen
Schritt 1
Bananen pürieren, Zucker, Butter hinzufügen, mischen.
Schritt 2
Mehl, Zimt, Salz, Backpulver mischen. Bananenmischung dazugeben, glatt rühren.
Schritt 3
Nach Belieben Walnüsse hinzufügen. Den Teig in eine Form gießen, bei 180 ° 25 Minuten backen (Fertigstellung mit einem Holzspieß prüfen).
Zutaten
Bananen (vorzugsweise reif) - 3 Stk.
Mehl - 180 g
Zucker - 100 g
Pflanzenöl - 125 ml
Zimt - 0,5 TL
Backpulver - 1,5 TL
Salz - eine Prise
Handvoll Walnüsse - optional
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