Apfel-Zimt-Gelee

Name: Apfel-Zimt-Gelee
Total time: 1 Std. 30 Min
Yield: 1
Ingredients: (3 Dosen à 0,5 l); 2 kg süße Äpfel (Granny Smith); Startseite; Saft von 1 Zitrone; 80 g helle Rosinen; Zucker in Höhe von 500 g pro 600 ml Saft

Cookinero 5 Januar 2023

Wie man kocht Apfel-Zimt-Gelee

Schritt 1

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Scheiben schneiden. Mit Wasser aufgießen und 20 Minuten kochen. auf kleiner Flamme. Die Äpfel in ein Sieb oder Sieb geben, den Saft 1 Stunde lang abtropfen lassen, ohne auszupressen, den entstandenen Saft abmessen, Zucker mit einer Menge von 500 g pro 600 ml Saft hinzufügen. Fügen Sie auch Zitronensaft, Rosinen und Zimt hinzu. Rühren, zum Kochen bringen, 8 Minuten kochen, Schaum entfernen. Den Zimt herausnehmen, trocknen, in Stücke brechen. Das entstandene Gelee noch warm in sterilisierte Gläser mit Zimt- und Apfelstückchen füllen.