Eine Variation des klassischen Hähnchenfiletsteaks

Cookinero 5 März 2025

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Ein klassisches Steakrezept – nichts Extra. Einfach perfekt gegartes Fleisch mit etwas Salz und Pfeffer. Aber die Mode ändert sich, alte, wenn auch klassische Geschmäcker werden langweilig und es ist Zeit, mit Marinaden und Aromen zu experimentieren. In verschiedenen Gewürzen mariniertes Hähnchenfiletsteak kann Sie mit einer goldenen Kruste und einem Geschmack begeistern, der sich vom klassischen unterscheidet.

Wie man kocht Eine Variation des klassischen Hähnchenfiletsteaks

Schritt 1

Das Hähnchenfilet waagerecht (gegen die Faser) in 4 Stücke schneiden. Die Steaks mit einem normalen Nudelholz vorsichtig durch die Frischhaltefolie klopfen, damit die Steaks nicht zerreißen. Bratpfanne vorheizen.

Schritt 2

Die Steaks mit der Salz-Pfeffer-Mischung bestreuen und in eine Bratpfanne mit Pflanzenöl und Butter geben. Die Steaks auf jeder Seite 1 Minute braten.