Une variante du steak de filet de poulet classique

Cookinero 5 mars 2025

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Une recette de steak classique - rien de plus. De la viande parfaitement cuite avec un peu de sel et de poivre. Mais la mode change, les goûts anciens, bien que classiques, deviennent ennuyeux et vient le temps d'expérimenter les marinades et les saveurs. Le steak de filet de poulet mariné dans plusieurs épices peut vous ravir avec une croûte dorée et un goût différent du classique.

Comment cuisiner Une variante du steak de filet de poulet classique

Étape 1

Coupez le filet de poulet horizontalement (dans le sens contraire des fibres) en 4 morceaux. Battez soigneusement les steaks à travers un film alimentaire avec un rouleau à pâtisserie ordinaire afin de ne pas déchirer les steaks. Préchauffer la poêle.

Étape 2

Saupoudrez les steaks avec le mélange sel et poivre et placez-les dans une poêle avec de l'huile végétale et du beurre. Faites revenir les steaks 1 minute de chaque côté.