Una variación del clásico filete de pollo.

Name: Una variación del clásico filete de pollo.
Total time: 15 minutos
Yield: 2
Cuisine: Europeo
Ingredients: Filete de pollo - 400 g; Aceite vegetal - 50 g; Mantequilla - 50 g; Pimienta negra molida - 1 g; Pimentón - 1 g; Sal - 1 g

Cookinero 5 marzo 2025

Una receta clásica de bistec, sin nada extra. Simplemente carne perfectamente cocinada con un poco de sal y pimienta. Pero la moda cambia, los gustos antiguos, aunque clásicos, se vuelven aburridos, y llega el momento de experimentar con adobos y sabores. El filete de pollo marinado en varias especias puede deleitarte con una corteza dorada y un sabor diferente al clásico.

Cómo cocinar Una variación del clásico filete de pollo.

Paso 1

Corte el filete de pollo horizontalmente (contra la fibra) en 4 trozos. Golpear con cuidado los filetes a través del film transparente con un rodillo normal para no romperlos. Precalentar la sartén.

Paso 2

Espolvoree los filetes con la mezcla de sal y pimienta y colóquelos en una sartén con aceite vegetal y mantequilla. Freír los filetes durante 1 minuto por cada lado.