Una variación del clásico filete de pollo.

Cookinero 5 marzo 2025

0

Una receta clásica de bistec, sin nada extra. Simplemente carne perfectamente cocinada con un poco de sal y pimienta. Pero la moda cambia, los gustos antiguos, aunque clásicos, se vuelven aburridos, y llega el momento de experimentar con adobos y sabores. El filete de pollo marinado en varias especias puede deleitarte con una corteza dorada y un sabor diferente al clásico.

Cómo cocinar Una variación del clásico filete de pollo.

Paso 1

Corte el filete de pollo horizontalmente (contra la fibra) en 4 trozos. Golpear con cuidado los filetes a través del film transparente con un rodillo normal para no romperlos. Precalentar la sartén.

Paso 2

Espolvoree los filetes con la mezcla de sal y pimienta y colóquelos en una sartén con aceite vegetal y mantequilla. Freír los filetes durante 1 minuto por cada lado.