Suppen Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Entdecken Sie unsere vielfältige Sammlung an Suppenrezepten, perfekt für jeden Anlass. Finden Sie herzhafte Wohlfühlsuppen, leichte und erfrischende Sommersuppen und alles dazwischen. Von klassischer Hühnernudelsuppe bis hin zu exotischen, internationalen Aromen – entdecken Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreiche Tipps, um köstliche, hausgemachte Suppen zu kreieren, die Sie von innen heraus wärmen werden.

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Lammsuppe

Der hohe Proteingehalt und der relativ geringe Kaloriengehalt machen Lammfleisch so gesund. Wenn unser Körper 4 bis 5 Stunden braucht, um Schweine- oder Rindfleisch zu verdauen, dauert es bei Lammfleisch nur 3 Stunden. Ein leicht verdauliches, diätet

Kuban Borschtsch

Entdecken Sie ein ungewöhnliches Rezept für Borschtsch nach Kuban-Art – mit Sauerkraut und Zucchini. Kuban-Borschtsch sollte dick und gehaltvoll sein. Die Brühe kann mit Schweinefleisch, Rindfleisch oder Hühnchen gekocht werden – ganz wie Sie möchten

Borschtsch für den Winter mit Tomaten

Diese köstliche, aromatische Suppe wird Ihre Familie zu jeder Jahreszeit begeistern. Die Hauptzutaten von Borschtsch sind Gemüse: Rote Bete, Kohl und hausgemachte Tomatenzubereitung. Und die Brühe kann entweder mit Fleisch oder mager zubereitet werde

Gurkensuppe mit Eintopf

Einer der bekanntesten und beliebtesten ersten Gänge ist natürlich Rassolnik! Es gibt viele Variationen der Zubereitung. Die Hauptzutat dieses Rezepts ist Dosenfleisch, jedermanns Lieblingseintopf. Dadurch kocht die Suppe schneller.

Fastenkohlsuppe mit Pilzen

Schtschi ist eine traditionelle Vorspeise der russischen, ukrainischen und weißrussischen Küche. Es schmeckt ähnlich wie Borschtsch, Schtschi ist jedoch weniger gehaltvoll und gehaltvoller, flüssiger. Ein wesentlicher Bestandteil der Kohlsuppe ist Ko

Kinderborschtsch

Kinderärzte empfehlen, Suppen in den Speiseplan von Kindern aufzunehmen. Sie normalisieren die Verdauungsprozesse und laden kleine Zappelphilipps mit Energie auf. Eine der gesündesten Suppen ist Kinderborschtsch. In diesem Rezept ist im Gegensatz zum

Okroshka auf Kefir ohne Fleisch

Okroschka ist eines der sommerlichsten Gerichte. Kein Wunder, denn die Zubereitung ist schnell und einfach, sorgt für Abkühlung an heißen Sommertagen und macht richtig satt. Mit diesem Rezept können Sie die leichteste und diätetischste Version von Ok

Okroshka mit Kwas und Rindfleisch

Wer sein Menü an heißen Sommertagen lieber leichter und erfrischender gestalten möchte, für den ist das Rezept für Okroschka mit Kwas genau das Richtige. Das Gericht wird kalt serviert und ist daher besonders bei heißem Wetter ein Genuss. Und die Rin

Klassische Okroschka

Von welchem Verb das Wort „Okroschka“ stammt, lässt sich leicht erraten. Ihr Rezept lässt sich mit einem Wort beschreiben: „Krümel“. Tatsächlich besteht fast der gesamte Prozess der Zubereitung einer richtigen Okroschka aus dem Schneiden der Zutaten.

Schweinefleisch-Shurpa

Shurpa ist ein Gericht, das sowohl als erster als auch als zweiter Gang dient. Dies ist eine köstliche, dicke, reichhaltige Suppe mit viel Gemüse und Gewürzen. Für die Zubereitung von Schweinefleisch-Shurpa empfehlen erfahrene Köche die Verwendung vo

Suppe nach Suworow-Art

Das Rezept für die Suppe nach Suworow-Art enthält unbedingt Hühnchen und frische Champignons. Die Kombination aus Hühnchen und Pilzen ist bereits ein kulinarischer Klassiker geworden. Die Pilze für die Suppe können beliebig sein: wild oder im Laden g

Soljanka mit Kartoffeln und Wurst

Ursprünglich war Soljanka in der Rus die Bezeichnung für ein warmes Gericht aus Kohl, Gemüse und Fleisch mit der Zugabe von Salzlake oder Essig. Erst im Jahr 1830 tauchte die Soljanka als Suppe in den damaligen Kochbüchern auf. Damals wurde vorgeschl

Erbsensuppe mit Schweinefleisch

Duftende Erbsensuppe ist für viele Russen eine der beliebtesten Vorspeisen. Typischerweise basiert es auf einer kräftigen Fleischbrühe. Wenn Sie eine diätetische Version des Gerichts zubereiten möchten, nehmen Sie Hühnchen, wenn es Ihnen jedoch um Sä

Champignoncremesuppe mit Kartoffeln

Champignoncremesuppe ist ein Rezept für ein nahrhaftes und leicht verdauliches Gericht, das in einer Stunde zubereitet werden kann. Es handelt sich um ein kalorienarmes Produkt, das Ihrer Figur überhaupt nicht schadet. Champignons sind frisch und gef

Vegetarische Erbsensuppe

Erbsensuppe ist ein herzhafter und schmackhafter erster Gang und zählt zu den traditionellen Gerichten der russischen Küche. Eine beliebte Zubereitungsart ist die mit geräuchertem Fleisch, es gibt aber auch eine magere Variante, die perfekt für Veget

Suppe mit Knödeln

In der zentralasiatischen und kaukasischen Küche gibt es ein Gericht namens Chuchvara. Dabei handelt es sich um eine Suppe, die aus ungesäuerten Teigprodukten mit Fleischfüllung zubereitet wird. Es wird angenommen, dass es als Grundlage für das Rezep

Erbsensuppe mit geschmortem Fleisch

Möchten Sie sich und Ihrer Familie ein touristisches Gefühl geben? Machen Sie diese Version der Erbsensuppe. Der Geschmack des Eintopfs erinnert an Sommerwanderungen.

Kharcho mit Walnüssen

Sogar diejenigen, die noch nie in Georgien waren, kennen die Kharcho-Suppe. Die Grundlage des Gerichts sind Rind- oder Schweinefleisch, Tkemali und Tomatenmark. Die Suppe hat einen reichen Tomatengeschmack, eine dicke Konsistenz und ein kräftiges, wü

Gazpacho-Suppe mit Feta

Gazpacho war einst ein Gericht der Arbeiterklasse, wird heute aber in den angesagtesten Restaurants der Welt serviert. Im Jahr 2013 wurde diese Suppe sogar bei einem Empfang serviert, der von der Königin und dem König von Spanien ausgerichtet wurde.

Georgische Soljanka

Die georgische Fleischsoljanka unterscheidet sich vom klassischen Rezept, das üblicherweise in Russland zubereitet wird. In Georgien ist es ein wohlriechendes und würziges Gericht auf der Basis von Rindfleisch, eingelegtem Gemüse, Gemüse und Gewürzen

Kohlsuppe mit getrockneten Pilzen

Während der Fastenzeit beachten Gläubige strenge Ernährungsvorschriften. Beispielsweise ist der Verzehr von Fleisch, Milchprodukten, Eiern usw. verboten. Kohlsuppe mit getrockneten Pilzen wurde zu einem der Hauptgerichte dieser Zeit. Es basiert auf G

Sauerkrautsuppe mit Hühnchen

Schtschi ist eine traditionelle Vorspeise der russischen, ukrainischen und weißrussischen Küche. Es schmeckt ähnlich wie Borschtsch, Schtschi ist jedoch weniger gehaltvoll und gehaltvoller, flüssiger. Die Grundlage dieses ersten Ganges ist Fleischbrü

Erbsensuppe mit Jägerwürstchen

Erbsensuppe ist ein herzhafter und schmackhafter erster Gang und zählt zu den traditionellen Gerichten der russischen Küche. Eine beliebte Zubereitungsart ist die Verwendung von geräuchertem Fleisch, beispielsweise Jagdwürsten. Kombiniert mit Gewürze

Spinatcremesuppe

Für dieses Rezept für Spinatpüreesuppe können Sie entweder frischen oder gefrorenen Spinat verwenden. Sie können fettarme Sahne verwenden, aber vernachlässigen Sie die Butter nicht und ersetzen Sie sie durch Pflanzenöl - im ersten Fall wird die ferti


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