Warme Gerichte für das neue Jahr

Koteletts unter einem Pelzmantel sind ein komplexer, im Ofen gebackener zweiter Gang. Es besteht aus Fleisch und Gemüse, überbacken mit Käse. Der Nährwert dieses Gerichts ist sehr hoch, weshalb es normalerweise zum Mittagessen serviert wird. Kotelett

Eine Haxe mit Gelatine ist eine sehr schmackhafte und „elegante“ Vorspeise, die man an einer festlich gedeckten Tafel servieren kann. Für Geleegerichte können Sie die Hinter- und Vorderkeulen verwenden. Sie unterscheiden sich lediglich in der Fleisch

Am häufigsten wird Schaschlik aus Schweinefleisch zubereitet. Um Fleisch gut zu marinieren, müssen Sie einen frischen Teil des Schlachtkörpers mit kleinen Fettstreifen wählen – den Hals oder den Schinken. Wenn Sie eine klassische Marinade zubereiten,

Wir präsentieren Ihnen ein leckeres und gesundes Rezept für Seelachsfleischbällchen. Pollock enthält viele nützliche Vitamine, darunter B und PP. Ersteres stärkt das Immunsystem, zweites senkt den Cholesterinspiegel und beschleunigt den Stoffwechsel.

Wenn Sie leckeres, saftiges Fleisch essen möchten, aber keine Zeit zum Kochen haben, machen Sie Hähnchenschenkelrollen. Auf den ersten Blick scheint es ein kompliziertes Gericht zu sein. Tatsächlich sind Hähnchenschenkelrollen schnell zubereitet. Es

Schweinefleisch mit Pilzen. Die Zubereitung nimmt kaum Zeit in Anspruch. Das Schweinefleisch für dieses Gericht muss nicht vorher mariniert werden, es wird sowieso zart. Champignons sind Pilze, die keiner vorherigen Wärmebehandlung bedürfen. Das Geri

Caprese oder Tomaten mit Pesto und Mozzarella-Käse ist eine traditionelle kalte Vorspeise aus Italien. Heute gilt der Salat als eines der Nationalgerichte Italiens. Diesen Status erhielt Caprese dank seiner besonderen Farbkombination: Rot, Weiß und G

Truthahn mit Pilzen wird saftig, lecker und aromatisch. Das Geheimnis dieses Gerichts liegt in der Sojasauce, die dem Fleisch einen pikanten Geschmack verleiht. Sie können Truthahn mit Pilzen als eigenständiges Gericht oder mit einer Beilage aus Reis

Gegrilltes Rindersteak ist sehr lecker. Dazu müssen Sie kein Feuer anzünden, Sie können Ihr Steak auch zu Hause auf einem Elektrogrill zubereiten. Das Rezept für Beefsteak stammt aus England und bedeutet wörtlich übersetzt „Stück Rindfleisch“. Das Ri

Kalbsfilet oder Kalbsfilet ist einer der teuersten Teile des Kalbsschlachtkörpers. Aus diesem Fleisch werden Filet Mignon und Chateaubriand-Steaks zubereitet. Die Zubereitung von Kalbsfilet ist eine Kunstform. Dieses Fleisch verdirbt sehr leicht. Das

Es gibt eine riesige Anzahl an Steaks, aus verschiedenen Teilen des Tieres und mit unterschiedlichen Zubereitungstechnologien. Viele Menschen haben sogar Angst davor, Steaks zu braten. Allerdings wird das Fleisch nach diesem Rezept sehr saftig und di

Im heißen Sommer kann Kwas nicht nur als Erfrischungsgetränk, sondern auch als Hauptzutat für Okroschka verwendet werden. Dieses Gericht ist perfekt für heißes Wetter – kalorienarm, kalt serviert und schnell zubereitet. Und wenn Sie der Okroschka gek

Dorado ist ein sehr gesunder und schmackhafter Meeresfisch. Es enthält viele Mikroelemente sowie Jod, das zur Vorbeugung von Schilddrüsenerkrankungen erforderlich ist. Fisch wird auf unterschiedliche Arten zubereitet. Sie können beispielsweise Dorado

In den GUS-Staaten ist das Einlegen von Gemüse üblich und jeder liebt eingelegte Gurken und Tomaten. Dieser Brauch ist jedoch nicht nur bei uns üblich. In Korea begann man bereits im 8. Jahrhundert, Gemüse für den Winter einzulegen – am häufigsten ge

Eine einfache Möglichkeit zur Winterkonservierung. Wahrscheinlich wird Ihnen diese hervorragende Würzmischung so gut schmecken, dass Sie sie manchmal nicht nur als Beilage zum Hauptgericht essen möchten. Für dieses Rezept werden nicht viele Zutaten b

Es gibt eine riesige Anzahl unterschiedlicher Steak-Variationen. Eine interessante Option ist ein paniertes Steak, da es sich in seinem Aussehen radikal von den anderen unterscheidet, ihnen geschmacklich jedoch in nichts nachsteht. Ein ungewöhnliches

Panierte Hähnchenschenkel werden auf verschiedene Arten zubereitet: im Ofen, doppelt paniert, mit Paniermehl gefüllt. Durch die Panade des Brotes bleibt die zarte Textur des Produkts erhalten und es erhält eine knusprige, goldbraune Kruste. Dieses Re

Für die Zubereitung von Julienne mit Champignons und Sahne verwenden Sie Champignons – diese lassen sich einfach und schnell braten. Darüber hinaus sind sie nützlich, da sie Zink, Kalzium und andere nützliche Substanzen enthalten. Klassische Pilz-Jul

Das Backen von Fleisch im Ofen ist eine der gängigsten Zubereitungsmethoden. Hähnchenfilet im Ofen zuzubereiten ist kinderleicht und die Vielfalt an Bratensoßen- und Saucenrezepten ermöglicht Ihnen, das Fleisch fantastisch zuzubereiten. Zur thailändi