Enthält keine üblichen Allergene Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Entdecken Sie unsere spezielle Kategorie für Rezepte, die ohne gängige Allergene kreiert wurden! Perfekt für alle mit diätetischen Einschränkungen oder Empfindlichkeiten – entdecken Sie köstliche Mahlzeiten, die frei von Gluten, Milchprodukten, Nüssen, Soja, Eiern, Sesam und Schalentieren sind. Genießen Sie sorgenfreies Kochen und Essen mit unserer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an allergenfreundlichen Gerichten. Finden Sie Inspiration für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Desserts, die alle so konzipiert sind, dass sie inklusiv und geschmackvoll sind.

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Auberginensaute für den Winter

Sautiertes Gemüse ist ein Schmorgemüse, das warm und kalt gleichermaßen gut schmeckt und daher in Gläsern verschlossen und für den Winter aufbewahrt werden kann. Bereiten Sie mit uns ein würziges Sauté aus Auberginen mit Paprika, Karotten und Tomaten

Schweineschnitzel in einer Pfanne

Viele Leute denken, dass gebratenes Schweineschnitzel ein französisches Gericht ist. Doch heute gibt es in vielen Küchen der Welt eigene Variationen dieses Rezepts.

Traubengelee

Isabella-Traubengelee ist leuchtend und aromatisch. Es kann für den Winter vorbereitet werden. Wählen Sie für die Hausmannskost frische, saftige Trauben mit glatter Schale. Auf Wunsch kann die Sorte beispielsweise durch „Lydia“ ersetzt werden. Das fe

Bigos aus Sauerkraut mit Reis

In allen Reiseführern für Polen steht, dass man in diesem Land unbedingt den klassischen Bigos oder Bigus probieren muss. Die Einheimischen nennen es oft Eintopf. Die Grundlage bildet Sauerkraut nach polnischer Art, geschmort mit frischem Kohl, versc

Buchweizen mit Tomatenmark

Buchweizen ist eine der beliebtesten Beilagen in Russland. Buchweizen wird oft mit Soße, Koteletts und Fleischbällchen serviert. Auch ohne Fleisch kann Buchweizen lecker sein, man muss ihm nur eine gute Soße hinzufügen. In diesem Rezept verraten wir

Glasnudeln mit Hackfleisch

Ein einfaches, sättigendes Gericht, das Ihrer Fantasie keine Grenzen setzt. Zu einfach? Tomatenmark hinzufügen! Sie mögen kein Rindfleisch? Holen Sie sich Hühnchen oder Schweinefleisch! Lecker und preiswert, Produkte, die wohl in jedem Kühlschrank zu

Ente mit Kartoffeln geschmort

Es gibt zahlreiche Rezepte für geschmorte Ente mit Kartoffeln. Um den Vogel weich und zart zu machen, muss er in Stücke geschnitten werden. Außerdem muss bei der Zubereitung des Gerichts eine Entenpfanne oder Bratpfanne verwendet werden. Damit die Ka

Pilaw mit Trockenfrüchten

Pilaw mit Trockenfrüchten gilt traditionell als Fastengericht und kann daher während verschiedener Fastenzeiten verzehrt werden. Außerdem kochen manche Familien gerne süßen Pilaw mit Rosinen und getrockneten Aprikosen als Nachtisch. Das Wichtigste, w

Ente mit Kohl und Äpfeln

Vor dem Kochen muss die Ente mariniert werden. Profiköche behaupten, dass das Fleisch umso zarter und saftiger wird, je länger es mariniert wird. Am besten lässt man die Ente über Nacht in der Marinade. Füllen Sie den Vogel nicht zu voll, damit die E

Diätgemüse

Bereiten Sie zu jedem Hauptgericht die perfekte Beilage zu. Dieses Rezept für diätetisches Gemüse passt sowohl zu Fleisch als auch zu Fisch. Die Beilage ist ganz schnell und einfach zubereitet. Ein leckeres und gesundes vegetarisches Gericht.

Aubergine

Khash galt früher als Gericht für die Armen, was seinen Geschmack und seine Vorzüge jedoch in keinster Weise schmälert. Die Herstellung von echtem Khash ist ein ziemlich langwieriger Prozess, aber überhaupt nicht schwierig. Zunächst muss das Fleisch

Erbsensuppe mit grünen Erbsen

Erbsensuppe mit Hühnchen, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und grünen Erbsen ist perfekt zum Mittagessen. Die Suppe ist lecker, leicht und nicht überladen. Alle Zutaten sind diätetisch und gesund.

Mikrowellenchips

Köstliche Mikrowellenchips sind schnell zubereitet und verleihen den Kartoffelscheiben eine knusprige Note. Um Kartoffelchips zu Hause in der Mikrowelle zuzubereiten, müssen Sie die Kartoffelknollen sorgfältig auswählen. Sie sollten rund oder oval se

Steak im Ofen

Wie gart man ein Steak im Ofen, damit das Fleisch saftig ist und einen delikaten Geschmack hat? Entscheiden Sie sich für ein frisches Rinderschultersteak. Kaufen Sie Fleisch auf dem Markt. So lässt sich leichter erkennen, aus welchem Fleischteil das

Georgische Bohnensuppe mit Gemüse und Reis

Georgische Bohnensuppe mit Gemüse ist sehr lecker, aromatisch und leicht scharf. Auch ohne Fleisch ist die Suppe dank der Bohnen reichhaltig und sättigend. Durch die Verringerung oder Erhöhung der Adjika-Menge lässt sich der Schärfegrad variieren. Di

Georgische Paprika-Adjika

Adjika stammt ursprünglich aus Abchasien, es gibt jedoch ein beliebtes georgisches Rezept für Adjika aus scharfen Paprikaschoten. Diese Adjika hat eine sehr dicke Struktur. Es ist würzig und scharf!

Vinaigrette mit eingelegten Gurken

Der Name dieses bei vielen beliebten Salats leitet sich vom französischen Wort „vinaigrette“ ab, was „Essig“ bedeutet. Dies ist die Zutat, die im Vinaigrette-Salatdressing enthalten ist. Wir empfehlen Ihnen, nach unserem einfachen Rezept eine köstlic

Lamm-Lula-Kebab auf dem Grill

Lula Kebab ist ein Gericht, das auf der ganzen Welt verehrt wird. In Belgien steht auf einem der Plätze sogar eine Bronzeskulptur eines Lula-Kebabs. Der Ursprung des Rezepts ist jedoch noch immer unbekannt. Die große Popularität von Lula Kebab erklär

Koreanische Karotten zu Hause

Dieses Gericht wird weder in Süd- noch in Nordkorea zubereitet. Erfunden wurde es jedoch von Menschen aus Nordkorea, die vor der Revolution in die UdSSR zogen. In der traditionellen koreanischen Küche werden Radieschen, Meerrettich und Essig für kalt

Rote-Bete-Suppe mit Hühnchen

Rote-Bete-Suppe ist eine beliebte Suppe in der osteuropäischen Küche. Das Gericht kann mit Brühe, Kefir oder Milch zubereitet werden und ist aufgrund seines geringen Kaloriengehalts perfekt für die heiße Jahreszeit. Die Hauptzutaten der Rote-Bete-Sup

Pfifferlinge mit Kartoffeln

Kartoffeln mit Pfifferlingen können Sie in der Pfanne oder im Ofen zubereiten, mit Fleisch und Fisch dünsten und braten. Wir bieten ein traditionelles Rezept für gebratene Pfifferlinge mit Zwiebeln und Kartoffeln. Dieses einfache Gericht wird von all

Borschtsch-Dressing

Wo beginnt der perfekte Borschtsch? Natürlich von der Tankstelle! Wir haben für Sie ein Rezept für ein Dressing vorbereitet, das Sie jederzeit aus dem Kühlschrank nehmen und unter den Borschtsch geben können, um ihn möglichst reichhaltig, leuchtend u

Johannisbeermarmelade

Rote Johannisbeeren sind schmackhafte und gesunde Beeren, die in fast jedem Garten und in jedem Wald in der Nähe von Flüssen und Bächen wachsen. Rote Johannisbeeren sind sauer, haben aber eine hervorragende Vitaminzusammensetzung, die vor vielen Kran

Pilaw für Kinder

Für Kindergärten werden spezielle Rezepte entwickelt, darunter auch Kinderpilaw. Alle Mahlzeiten für Babys werden entsprechend dieser Vorgaben zubereitet. Es gibt eine Nuance beim Pilaw für Kinder, der wie im Kindergarten serviert wird – die Verwendu


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