Torta al rum

Name: Torta al rum
Total time: 3 ore
Yield: 6-8
Ingredients: 2 scoiattoli; 200 g di zucchero a velo; 10 g di succo di limone; 200 g di farina; 25 g di lievito; 150 ml di acqua tiepida; 80 ml di acqua; 20 ml di rum; 100 g di zucchero; scorza grattugiata di mezzo limone e mezza arancia; 300 g di farina; 3 uova; 25 g di zucchero; 10 g di sale; 150 g di burro; uvetta, albicocche secche o frutta candita (facoltativa)

Cookinero 13 novembre 2022

Puoi anche sorprendere amici e parenti con la torta pasquale, questa torta pasquale è quasi come un babà al rum. Non secca ed è cento volte più buono del solito /

Come cucinare Torta al rum

Passo 1

Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto e lasciare in un luogo caldo per 30 minuti.

Passo 2

Sciogliere il burro e raffreddare leggermente. Nella ciotola della planetaria mettete le uova, lo zucchero e il sale, aggiungete l'impasto che è venuto fuori e aggiungete la farina, mescolate. Aggiungere il burro fuso e impastare bene l'impasto. A piacere aggiungete uvetta precedentemente ammollata e strizzata, albicocche secche o frutta candita. Metti l'impasto finito per 1 ora in un luogo caldo.

Passaggio 3

Dividere l'impasto in stampini da 250 ml e lasciare per altri 30 minuti. Cuocere i dolci pasquali in forno preriscaldato a 180 ˚С per 20 minuti.

Passaggio 4

Per lo sciroppo, scaldare lo zucchero e l'acqua in una casseruola, aggiungere la scorza e cuocere per 5 minuti. Versare il rum e filtrare. Immergere le torte calde con lo sciroppo.