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Descrizione
Secondo questa ricetta, i funghi sono stati conservati nella nostra famiglia per diversi decenni, la ricetta l'ho presa da mia madre.
Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Preparare la marinata: far bollire 2 litri d'acqua, aggiungere zucchero, sale, aneto e semi di senape, nero e pimento, chiodi di garofano, alloro. Cuocere dal momento dell'ebollizione per 3 minuti.
Passo 2
Aggiungere i funghi bolliti alla marinata, cuocere per 5 minuti.
Passaggio 3
Sterilizzare vasetti e coperchi. Aggiungi acido acetico al barattolo, sulla base di un barattolo da litro 1 cucchiaino.
Passaggio 4
Riempi i vasetti di funghi con la marinata.
Passaggio 5
Arrotolare o chiudere con tappi a vite. Flip. Avvolgere in una coperta calda, lasciare per un giorno per l'autosterilizzazione.
Passaggio 6
Buona fortuna nella preparazione!
Ingredienti
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