Lasagna ai funghi

Cookinero 21 apr 2025

Vi proponiamo la ricetta per una lasagna ai funghi senza carne, condita con una delicata besciamella bianca. A prima vista la ricetta di questo piatto può sembrare piuttosto complicata, ma la preparazione non richiederà molto tempo. La lasagna risulta succosa, tenera e morbida, con una salsa cremosa e una crosta di formaggio.

Come cucinare Lasagna ai funghi

Passo 1

Scaldate una padella con olio vegetale e burro (75 g) e fate soffriggere l'aglio con i funghi. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Passo 2

Preparate la besciamella. Fate sciogliere il burro rimasto in una casseruola, aggiungete la farina e, mescolando continuamente, versate gradualmente il latte. Aggiungere sale, pepe, noce moscata, mescolare e portare la salsa ad addensarsi.

Fase 3

Cuocere le sfoglie di lasagna al dente.

Fase 4

Ungete una teglia con l'olio, disponetevi le sfoglie di lasagna e distribuite uniformemente la salsa, i funghi e il formaggio grattugiato. Posizionare lo strato successivo. Completare con la lasagna rimanente, versare sopra la salsa e cospargere con il formaggio. Cuocere in forno a 180°C per 45 minuti.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Funghi in salamoia

Secondo questa ricetta, i funghi sono stati conservati nella nostra famiglia per diversi decenni, la ricetta l'ho presa da mia madre.

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Categorie Menu Ricette
Superiore