Lasagna ai funghi

Cookinero 21 apr 2025

Vi proponiamo la ricetta per una lasagna ai funghi senza carne, condita con una delicata besciamella bianca. A prima vista la ricetta di questo piatto può sembrare piuttosto complicata, ma la preparazione non richiederà molto tempo. La lasagna risulta succosa, tenera e morbida, con una salsa cremosa e una crosta di formaggio.

Come cucinare Lasagna ai funghi

Passo 1

Scaldate una padella con olio vegetale e burro (75 g) e fate soffriggere l'aglio con i funghi. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Passo 2

Preparate la besciamella. Fate sciogliere il burro rimasto in una casseruola, aggiungete la farina e, mescolando continuamente, versate gradualmente il latte. Aggiungere sale, pepe, noce moscata, mescolare e portare la salsa ad addensarsi.

Fase 3

Cuocere le sfoglie di lasagna al dente.

Fase 4

Ungete una teglia con l'olio, disponetevi le sfoglie di lasagna e distribuite uniformemente la salsa, i funghi e il formaggio grattugiato. Posizionare lo strato successivo. Completare con la lasagna rimanente, versare sopra la salsa e cospargere con il formaggio. Cuocere in forno a 180°C per 45 minuti.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Categorie Menu Ricette
Superiore