Lavash con salame e mozzarella

Cookinero 20 gen 2026

Arrivano degli ospiti all'improvviso e hai bisogno di uno spuntino veloce? Il lavash con salame e mozzarella è proprio quello che ci vuole. Nessun ospite potrà resistere alle calde buste con salame piccante e tenera mozzarella. Lo spuntino è semplice e veloce da preparare, così non perderai tempo prezioso e potrai trascorrerlo in simpatica compagnia, chiacchierando piacevolmente. Per questo antipasto andrà bene qualsiasi salsiccia stagionata, che potrete avvolgere nel lavash o nella tortilla.

Come cucinare Lavash con salame e mozzarella

Passo 1

Lavash con salame e mozzarella

Tagliare la salsiccia affumicata a fette.

Passo 2

Lavash con salame e mozzarella

Tagliare le palline di mozzarella a metà.

Fase 3

Lavash con salame e mozzarella

Tagliare la tortilla con un taglio nel mezzo.

Fase 4

Lavash con salame e mozzarella

Dividere visivamente la tortilla in 4 parti. Disporre la mozzarella da un lato e il salame dall'altro. La metà tagliata della tortilla non deve essere utilizzata.

Fase 5

Lavash con salame e mozzarella

Piegare la busta. Piegare in senso antiorario. Spalmare la mozzarella su un lato della tortilla, il salame sull'altro e il restante quarto della tortilla.

Fase 6

Lavash con salame e mozzarella

Piegare la busta. Piegare in senso antiorario. Spalmare la mozzarella su un lato della tortilla, il salame sull'altro e il restante quarto della tortilla.

Lavash con salame e mozzarella - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Prosciutto, pepperoni o ottime alternative. Scegli salumi affettati fini per la migliore consistenza e sapore.
Prova peperoni arrostiti, funghi marinati o melanzane grigliate. Per più proteine, aggiungi tofu o tempeh a fette.
Conserva in un contenitore ermetico fino a 2 giorni. La tortilla potrebbe ammorbidirsi leggermente per l'umidità del formaggio.
Sì! Congelali prima di cuocerli. Avvolgili bene nella stagnola e surgelali fino a 1 mese. Scongela prima di riscaldarli in padella.
Friggitrice ad aria o fornetto a 175°C per 3-5 minuti li mantiene croccanti. Evita il microonde.
Usa foglie di lattuga come involtini low-carb. Per il gluten-free, sostituisci con tortillas certificate senza glutine o fogli di cocco.
Prova marinara, pesto o aioli all'aglio. Una semplice salsa allo yogurt alle erbe abbina benissimo.
Assolutamente! Usa 60 ml di mozzarella grattugiata per lavash. Premi leggermente per aiutare a mantenere la forma.
Taglia la tortilla in quarti prima di farcire, creando triangolini. Cuoci a 200°C per 5-7 minuti.

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