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Lavash mit Salami und Mozzarella

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Cookinero 20 Jan 2026
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Lavash mit Salami und Mozzarella

Plötzlich kommen Gäste und Sie brauchen einen schnellen Snack? Lavash mit Salami und Mozzarella ist genau das Richtige für Sie. Warmen Umschlägen mit würziger Salami und zartem Mozzarella kann kein Gast widerstehen. Der Snack ist einfach und schnell zubereitet, sodass Sie keine wertvolle Zeit verlieren und diese in geselliger Runde bei einem guten Gespräch verbringen können. Für diese Vorspeise eignet sich jede luftgetrocknete Wurst, die Sie entweder in Lavash oder eine Tortilla einwickeln können.

Wie man kocht Lavash mit Salami und Mozzarella

Schritt 1

Lavash mit Salami und Mozzarella

Die geräucherte Wurst in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Lavash mit Salami und Mozzarella

Die Mozzarellakugeln halbieren.

Schritt 3

Lavash mit Salami und Mozzarella

Schneiden Sie einen Schlitz in die Tortilla in der Mitte.

Schritt 4

Lavash mit Salami und Mozzarella

Teilen Sie die Tortilla optisch in 4 Teile. Auf die eine Seite Mozzarella und auf die andere Salami legen. Die aufgeschnittene Hälfte der Tortilla darf nicht verwendet werden.

Schritt 5

Lavash mit Salami und Mozzarella

Falten Sie den Umschlag. Gegen den Uhrzeigersinn falten. Die Tortilla auf einer Seite mit Mozzarella, auf der anderen Seite mit Salami und dem restlichen Viertel der Tortilla bestreichen.

Schritt 6

Lavash mit Salami und Mozzarella

Falten Sie den Umschlag. Gegen den Uhrzeigersinn falten. Die Tortilla auf einer Seite mit Mozzarella, auf der anderen Seite mit Salami und dem restlichen Viertel der Tortilla bestreichen.

Lavash mit Salami und Mozzarella - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Prosciutto, Pepperoni oder Schinken eignen sich gut. Wähle dünn geschnittene Pökelware für die beste Textur und den besten Geschmack.
Probier geröstete Paprika, marinierte Pilze oder Grill-Auberginen. Für zusätzliches Protein füge Tofu- oder Tempeh-Scheiben hinzu.
Bewahre sie bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter auf. Der Wrap kann durch die Feuchtigkeit des Käses etwas weicher werden.
Ja! Friere sie ungekocht ein. Wickle sie fest in Alufolie und friere sie bis zu 1 Monat ein. Vor dem Erhitzen in der Pfanne auftauen lassen.
Luftfritteuse oder Toaster bei 175°C für 3-5 Minuten halten sie knusprig. Vermeide die Mikrowelle.
Nimm Salatblätter als Low-Carb-Wraps. Für glutenfrei: Verwende zertifizierte GF-Tortillas oder Kokos-Wraps.
Probier Marinara-Sauce, Pesto oder Knoblauch-Aioli. Ein einfacher Kräuter-Joghurt-Dip harmoniert ebenfalls gut.
Klar! Verwende 60 g geriebenen Mozzarella pro Wrap. Drücke ihn leicht an, damit der Wrap seine Form behält.
Schneide die Tortilla vor dem Füllen in Viertel – so entstehen kleinere Dreiecke. Backe sie bei 200°C für 5-7 Minuten.

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