Saugnäpfe

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Satsivi vom heimischen Huhn

Satsivi aus hausgemachtem Hähnchen ist viel schmackhafter als aus dem Laden. Das Geheimnis liegt zunächst einmal in einer reichhaltigeren und aromatischeren Brühe, die der Sauce beigegeben wird. Das dauert zwar etwas länger zum Kochen, aber das Ergeb

Weiter so

Der Name dieses georgischen Gerichts wurde von der dicken Nusssauce "Satsivi" gegeben. Unter dieser Sauce können Sie nicht nur Hähnchen oder Pute, sondern auch Rindfleisch, Fisch und sogar Gemüse kochen.

Einfaches Hühnchen-Satsivi

Das einfache Hähnchen-Satsivi unterscheidet sich natürlich vom klassischen, aber es hat eine Daseinsberechtigung, denn es gibt ungefähr ein Dutzend Variationen zum Thema des Gerichts. Zumindest für die Sauce verwenden wir genau Walnüsse, deren Geschm


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