Avido

Cookinero 11 nov 2022

Cocktail di dessert forte. Preparato a base di rum speziato e liquore al cacao fondente con aggiunta di proteine e succo di lime. Servito con cioccolato fondente grattugiato.

Come cucinare Avido

Passo 1

Prendete un uovo e separate l'albume dal tuorlo. Versare le proteine ​​in uno shaker.

Passo 2

Aggiungere il rum, il liquore, il succo di lime e lo sciroppo di zucchero in uno shaker. Agitare energicamente.

Passaggio 3

Prendi un bicchiere da cocktail e versaci dentro la tua bevanda. Aspetta che la schiuma proteica si alzi.

Passaggio 4

Grattugiare il cioccolato sopra il cocktail finito

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