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Avido
Cocktail di dessert forte. Preparato a base di rum speziato e liquore al cacao fondente con aggiunta di proteine e succo di lime. Servito con cioccolato fondente grattugiato.
Come cucinare Avido
Passo 1
Prendete un uovo e separate l'albume dal tuorlo. Versare le proteine in uno shaker.
Passo 2
Aggiungere il rum, il liquore, il succo di lime e lo sciroppo di zucchero in uno shaker. Agitare energicamente.
Passaggio 3
Prendi un bicchiere da cocktail e versaci dentro la tua bevanda. Aspetta che la schiuma proteica si alzi.
Passaggio 4
Grattugiare il cioccolato sopra il cocktail finito
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