Gierig

Beschreibung

Kräftiger Dessertcocktail. Hergestellt auf der Basis von gewürztem Rum und dunklem Kakaolikör unter Zusatz von Protein und Limettensaft. Serviert mit geriebener dunkler Schokolade.

Kochen

Schritt 1

Nimm ein Ei und trenne das Eiweiß vom Eigelb. Schütte das Protein in einen Shaker.

Schritt 2

Rum, Likör, Limettensaft und Zuckersirup in einen Shaker geben. Kräftig schütteln.

Schritt 3

Nehmen Sie ein Cocktailglas und gießen Sie Ihr Getränk hinein. Warten Sie, bis der Eiweißschaum aufsteigt.

Schritt 4

Schokolade über den fertigen Cocktail reiben

Zutaten

40 g gewürzter Rum
20 g dunkler Kakaolikör
20 g Limettensaft
10 g Zuckersirup
1 Eiweiß
1 kleines Stück dunkle Schokolade

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