Pollo Kun-pao (Gong-bao)

Cookinero 10 nov 2022

Un piatto cinese veloce, molto profumato, semplice, ma molto gustoso. La cosa principale è che tutti gli ingredienti devono essere tagliati, strofinati, mescolati e posizionati sul tavolo: ci sarà poco tempo.

Come cucinare Pollo Kun-pao (Gong-bao)

Passo 1

Tagliare i petti a strisce lunghe come il manzo alla Stroganoff. Marinare 30 min. da 2 cucchiai. l. salsa di soia e olio di senape.

Passo 2

A questo punto, strofinare separatamente l'aglio, la cipolla e il pepe. In un piccolo contenitore in 1/3 di tazza di acqua fredda (!), diluire il succo di limone, la salsa di soia rimanente, l'amido, il peperoncino, lo zucchero.

Passaggio 3

Scaldare l'olio a fuoco alto in una padella larga e bassa (in modo che la massima quantità di carne venga a contatto con il fondo e friggere più velocemente), aggiungere l'olio di sesamo e la carne scolata (scolare la marinata nella miscela di amido) e friggere per 4 minuti, quindi aggiungere l'aglio - soffriggere per altri 3 minuti, quindi mettere la cipolla e il pepe - per altri 3-4 minuti.

Passaggio 4

Agitare la miscela di amido e versare la miscela di amido nella padella. Mescolando costantemente, fate sobbollire fino a quando non si sarà addensato per 1-2 minuti, aggiungendo le arachidi alla fine. Togliere dal fuoco e coprire con un coperchio. Servire con riso bianco.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta

Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Filetto di tilapia al forno con verdure

Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.

Tacchino in salsa teriyaki

Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Insalata di tonno e cavolo cappuccio

Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig

Categorie Menu Ricette
Superiore