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Zuppa di ciliegie al vino rosso

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Zuppa di ciliegie al vino rosso
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Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 373 kcal

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Lavare le ciliegie, asciugarle e togliere il nocciolo. Sciogliere metà del burro in una casseruola. Aggiungi la farina. Cuocere, mescolando, a fuoco basso per 2 minuti. Continuando a mescolare, versare 750 ml di acqua tiepida, vino e kirsch. Quando il composto diventa omogeneo, aggiungere le ciliegie e lo zucchero a piacere. Riscaldare 2-3 minuti. a fuoco basso. Spennellate il pane con l'olio rimasto, fatelo rosolare in una padella e tagliatelo a piccoli crostini, adagiateli su piatti fondi e versatevi sopra la zuppa di ciliegie. Servire prima del dessert.

Ingredienti

4 fette di pane bianco
farina - 1 cucchiaio.
1–3 art. l. Sahara
600 g di ciliegie
200 ml di vino rosso secco
200 ml di vodka Kirsch
burro - 50 gr

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Vino Vodka Il petrolio Allegro
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