Soupe de cerises au vin rouge

Name: Soupe de cerises au vin rouge
Total time: 15 minutes
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 tranches de pain blanc; farine - 1 cuillère à soupe.; 1–3 Art. l. Sahara; 600 g de cerises; 200 ml de vin rouge sec; 200 ml de vodka kirsch; beurre - 50 g

Cookinero 20 janvier 2023

Comment cuisiner Soupe de cerises au vin rouge

Étape 1

Lavez les cerises, séchez-les et retirez les noyaux. Faire fondre la moitié du beurre dans une casserole. Ajouter la farine. Cuire, en remuant, à feu doux pendant 2 minutes. En continuant de remuer, verser 750 ml d'eau tiède, le vin et le kirsch. Lorsque le mélange devient homogène, ajouter les cerises et le sucre au goût. Échauffez-vous 2-3 minutes. à feu doux. Badigeonnez le pain avec le reste d'huile, faites-le dorer dans une poêle et coupez-le en petits croûtons, placez-les sur des assiettes creuses et versez dessus la soupe de cerises. Servir avant le dessert.

Temps de cuisson: 15 minutes

Portions: 4 portions

Calories: 373 calories

Ingrédients

4 tranches de pain blanc

farine - 1 cuillère à soupe.

1–3 Art. l. Sahara

600 g de cerises

200 ml de vin rouge sec

200 ml de vodka kirsch

beurre - 50 g

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