Stinco al forno con cavolo

Come cucinare Stinco al forno con cavolo

Passo 1

Lavare lo stinco, aggiungere sale e spezie per la carne e marinare per 30 minuti.

Passo 2

Mettere lo stinco in una casseruola, aggiungere 1 cipolla, pepe in grani, alloro, pimento e cuocere per 2 ore, la carne deve essere facilmente forata con un coltello.

Passaggio 3

Mentre si cuoce lo stinco, prepariamo un contorno, uniamo 100 g di crauti e cavolo fresco, funghi, carote, cipolle e spezie. Cuocere a fuoco lento fino a quando il cavolo è morbido, circa 40 minuti.

Passaggio 4

Togliamo lo stinco dalla padella, lo mettiamo su una teglia unta d'olio e inforniamo per 40 minuti fino a doratura.

Passaggio 5

Servire con stufato e crauti, aggiungere sottaceti ed erbe aromatiche. Buon Appetito a tutti.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Chorba ai funghi con fagioli

Questa è una ricetta rumena e in Romania qualsiasi zuppa si chiama chorba. Pertanto, è del tutto possibile scrivere che questa è la solita zuppa di funghi, solo con fagioli.

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Categorie Menu Ricette
Superiore