Insalata piccante di barbabietole con feta
La barbabietola si sposa bene con i formaggi, ma con un condimento piccante puoi diversificare l'insalata di barbabietole. Puoi usare le barbabietole al forno nell'insalata di barbabietole.
ingredienti
Porzioni 4- Barbabietole bollite - 250 g
- Aceto balsamico
- Succo di 1/2 limone
- Prezzemolo
- feta - 50 gr
- Sale pepe
- Olio d'oliva
cucinando
Passo 1
Grattugiate le barbabietole, spruzzatele con aceto, olio e succo di limone. Sale pepe. Aggiungere il prezzemolo tritato finemente. Mescolare. Mettere in un'insalatiera e sbriciolarvi sopra la feta. Buon Appetito!