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Cuisine
Étape 1
Coupez l'oignon en fines demi-anneaux, hachez l'ail. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Transférer sur une petite plaque à pâtisserie dans laquelle le poulet sera cuit et y verser le bouillon. Placer le poulet dessus. Faire le glaçage : mélanger le whisky, le vinaigre, le sucre et les épices. Lubrifiez le poulet avec la moitié du glaçage et mettez au four préchauffé à 180ºС pendant 30 minutes. Après cela, en graissant périodiquement le poulet avec le glaçage restant, faites-le cuire encore 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit. Servir avec des canneberges trempées.
Ingrédients
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