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Paso 1
Cortar la cebolla en medio aros finos, picar el ajo. Sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Transfiera a una bandeja para hornear pequeña en la que se horneará el pollo y vierta el caldo allí. Coloque el pollo encima. Hacer glaseado: mezclar whisky, vinagre, azúcar y especias. Lubrique el pollo con la mitad del glaseado y póngalo en el horno precalentado a 180ºС durante 30 minutos. Después de eso, engrasando periódicamente el pollo con el glaseado restante, hornéelo durante otros 30-40 minutos, hasta que esté cocido. Servir con arándanos remojados.
Ingredientes
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