Tarta rápida de pollo y guisantes

Descripción

Empanada de pollo y champiñones de hojaldre y guisantes con lechuga de hoja para decorar.

Cocinando

Paso 1

Tarta rápida de pollo y guisantes

Precalentar el horno a 200 grados. Cortar el pollo en trozos pequeños. Vierta el aceite en una sartén grande, agregue un trozo de mantequilla y fría el pollo.

Paso 2

Tarta rápida de pollo y guisantes

Los champiñones y las cebollas pican, vierten en una sartén, agregan 1 cucharada. harina, mezclar.

Paso 3

Tarta rápida de pollo y guisantes

Agregue la mostaza, la crema agria y el caldo de pollo. Añadir el tomillo, rallar la nuez moscada, sal y pimienta. Hervir un poco.

Paso 4

Tarta rápida de pollo y guisantes

Estirar la masa a un tamaño un poco más grande que el tamaño de la fuente para hornear. Ponga el pollo en una forma, cubra con masa y meta los bordes. Pinchar con un tenedor. Pintar con huevo batido. Hornee en la rejilla superior del horno durante 15-20 minutos.

Paso 5

Tarta rápida de pollo y guisantes

Derrita un trozo de mantequilla en una sartén debajo del pollo, agregue 1 cucharada. yo harina, agregar el caldo de verduras. Agregue hojas de menta, revuelva. Agregue los guisantes y la lechuga picada. Vierta sobre el jugo de limón, sal, pimienta y cocine tapado durante 5-10 minutos.

Paso 6

Tarta rápida de pollo y guisantes

Pastel servido con guisantes. ¡Buen provecho!

Ingredientes

filete de pollo - 4 piezas
mantequilla - 30 g
cebolla verde
champiñones - 150 g
harina - 2 cucharadas. yo
mostaza - 2 cucharaditas.
crema agria - 1 cucharada. yo
caldo de pollo - 300ml
tomillo, menta
nuez moscada - 1/3 ud.
hojaldre - 500 g
huevo - 1 pieza
guisantes - 500 g
hoja de lechuga
caldo de verduras - 300ml
jugo de 1/2 limon
sal pimienta
aceite de oliva

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