Gâteau à la crème fouettée
Comment cuisiner Gâteau à la crème fouettée
Étape 1
Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le zeste de citron râpé et laisser refroidir un peu.
Étape 2
Divisez les œufs en blancs et en jaunes. Battre les jaunes avec 50 g de sucre jusqu'à consistance mousseuse, dans un autre bol battre les blancs avec 50 g de sucre jusqu'à consistance ferme.
Étape 3
Battre le beurre et le sucre glace en une crème légère, puis ajouter en alternance les jaunes d'œufs et le chocolat fondu.
Étape 4
Tamiser la farine, le cacao et la levure chimique dans un bol et incorporer progressivement ce mélange à la crème au beurre. Une fois que tout le mélange de farine est incorporé, incorporez délicatement les blancs d'œufs battus dans la pâte.
Étape 5
Verser la pâte dans un moule de 20-22 cm de diamètre tapissé de papier cuisson. Cuire au four préchauffé à 175°C pendant 50 à 60 minutes. Refroidir sur une grille dans le moule.
Étape 6
Couper le gâteau refroidi en 2 couches et tartiner de confiture. Fouetter la crème avec le sucre glace et en mettre la moitié sur le gâteau, recouvrir avec le deuxième gâteau. Badigeonnez le gâteau avec la crème restante sur toutes les faces et décorez le gâteau avec des cerises.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o