Salade tiède aux pommes de terre et poisson

Cookinero 26 décembre 2022

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Salade délicieuse et saine avec pommes de terre au four et loup de mer bouilli.

Comment cuisiner Salade tiède aux pommes de terre et poisson

Étape 1

Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles, mettez dans un moule, versez 1 cuil. l. huile d'olive, saler, ajouter une gousse d'ail et cuire jusqu'à tendreté (180°C), environ 30 minutes.

Étape 2

Coupez le poisson, nettoyez, rincez et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit dans de l'eau avec du sel, du laurier et du piment de la Jamaïque. Sortez le poisson. Couper le poisson en filets sans arêtes.

Étape 3

Pour préparer la vinaigrette, mélangez le jus de 1 citron, 2 c. l. huile d'olive, herbes provençales, mix.

Étape 4

Mettez les feuilles de laitue lavées et séchées dans un plat. Mettez les pommes de terre au four sur la salade et versez la moitié de la sauce.

Étape 5

Garnir de morceaux de poisson, d'olives, de tomates cerises et verser le reste de sauce. Sers immédiatement!!!