Ensalada templada con patatas y pescado

Cookinero 26 diciembre 2022

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Deliciosa y saludable ensalada con patatas al horno y lubina hervida.

Cómo cocinar Ensalada templada con patatas y pescado

Paso 1

Pelar y cortar las papas en rodajas, poner en un molde, verter 1 cucharada. yo aceite de oliva, sal, agregar un diente de ajo y hornear hasta que estén tiernos (180°C), unos 30 minutos.

Paso 2

Cortar el pescado, limpiar, enjuagar y hervir hasta que esté cocido en agua con sal, laurel y pimienta de Jamaica. Saca el pescado. Cortar el pescado en filetes sin espinas.

Paso 3

Para preparar el aderezo, mezcle el jugo de 1 limón, 2 cucharadas. yo aceite de oliva, hierbas provenzales, mezclar.

Paso 4

Ponga las hojas de lechuga lavadas y secas en un plato. Ponga las papas al horno encima de la ensalada y vierta la mitad de la salsa.

Paso 5

Cubra con trozos de pescado, aceitunas, tomates cherry y vierta sobre la salsa restante. ¡¡¡Servir inmediatamente!!!