Dinde aux champignons

Cookinero 5 avril 2025

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La dinde aux champignons s'avère juteuse, savoureuse et aromatique. Le secret de ce plat réside dans la sauce soja, qui donne à la viande une saveur piquante. Vous pouvez préparer la dinde aux champignons comme plat séparé, ou avec un accompagnement de riz ou de pommes de terre. En magasin, choisissez de la viande de dinde avec un tissu musculaire rose et une peau sèche, dense et lisse.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Faire frire la dinde. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faites revenir la viande de dinde avec les champignons à feu vif pendant 8 à 10 minutes. L'eau devrait s'évaporer complètement.

Étape 2

Faire mijoter la viande. Ajoutez la sauce soja, le poivre moulu et le sel dans la poêle (gardez à l’esprit que la sauce soja est assez salée en elle-même). Remuez et laissez mijoter la dinde et les champignons sous le couvercle pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.