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Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1
Préparez la viande hachée à l'avance. Pour ce faire, hachez 250 g de boeuf, 250 g de porc et 1 gros oignon. Ajouter le sel et les herbes de Provence. Frire, briser les grumeaux.
Étape 2
Râpez le fromage à pâte dure, coupez le fromage Mozzarella en fines rondelles.
Étape 3
Graisser les galettes de blé avec de l'huile d'olive, mettre du fromage râpé sur une moitié, mettre de la viande hachée dessus, mettre des cercles de Mozzarella dessus. Pliez le gâteau en deux, couvrez la garniture avec l'autre moitié. Chauffer à feu doux des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ingrédients
galettes de blé - 3 pcs.
viande hachée (porc) + boeuf frit - 6 c. l.
fromage à pâte dure râpé - 6 c. l.
Fromage mozzarella - 1 boule 125 g
huile d'olive pour graisser les gâteaux
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