Salade aux crêpes

Cuisine

Étape 1

Graisser les pancakes avec du cream cheese, rouler en 2 rouleaux serrés et couper en rouleaux de 1 cm de haut.

Étape 2

Couper le jambon et le fromage en petits cubes. Égoutter le liquide du maïs. Pelez le poivron des graines et des cloisons, coupez-le en cubes. Hacher finement l'oignon vert et l'aneth. Mélanger le jambon, le fromage, le poivron et le maïs, ajouter l'oignon et l'aneth et assaisonner la salade avec la mayonnaise, le sel et le poivre.

Étape 3

Tapisser un saladier bombé de film alimentaire de manière à ce que ses bords pendent sur les côtés. Étalez l'ensemble du formulaire avec des rouleaux de crêpes.

Étape 4

Étendre la laitue sur les pancakes et répartir uniformément. Couvrir avec les extrémités du film et mettre la salade au réfrigérateur pendant 3 heures.

Étape 5

Ouvrir le film alimentaire et retourner la salade sur un plat. Retirez le film et décorez la salade avec des tomates cerises, des olives et des herbes.

Ingrédients

10-12 crêpes fines
200 g de fromage frais aux herbes
350 g de jambon cuit
300 g de fromage (gouda, édam)
300 g de maïs en conserve
2 poivrons rouges
bouquet d'aneth
5 oignons verts
200 g de mayonnaise
sel, poivre noir fraîchement moulu
olives, tomates cerises et herbes pour servir

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