Salat mit Pfannkuchen

Name: Salat mit Pfannkuchen
Total time: 30 Minuten
Yield: 8
Ingredients: 10-12 dünne Pfannkuchen; 200 g Frischkäse mit Kräutern; 350 g Kochschinken; 300 g Käse (Gouda, Edamer); 300 g Dosenmais; 2 rote Paprika; Bund Dill; 5 Frühlingszwiebeln; 200 g Mayonnaise; Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; Oliven, Kirschtomaten und Kräuter zum Servieren

Cookinero 10 November 2022

Wie man kocht Salat mit Pfannkuchen

Schritt 1

Pfannkuchen mit Frischkäse einfetten, zu 2 festen Rollen rollen und in 1 cm hohe Rollen schneiden.

Schritt 2

Schinken und Käse in kleine Würfel schneiden. Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen. Paprika von Samen und Trennwänden schälen, in Würfel schneiden. Frühlingszwiebel und Dill fein hacken. Schinken, Käse, Paprika und Mais mischen, Zwiebel und Dill hinzugeben und den Salat mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Eine gewölbte Salatschüssel mit Frischhaltefolie auslegen, sodass die Ränder an den Seiten herunterhängen. Legen Sie die gesamte Form mit Pfannkuchenbrötchen aus.

Schritt 4

Salat auf Pfannkuchen verteilen und gleichmäßig verteilen. Mit den Enden der Folie abdecken und den Salat 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5

Öffnen Sie die Frischhaltefolie und stürzen Sie den Salat auf eine Platte. Entfernen Sie die Folie und dekorieren Sie den Salat mit Kirschtomaten, Oliven und Kräutern.