Salade d'avocat et de tomates

Name: Salade d'avocat et de tomates
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Européen
Ingredients: Avocat - 220 g; Tomate - 180 g; Ail - 5 g; Croûtons de seigle - 50 g; Mayonnaise - 50 g

Cookinero 7 mai 2025

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L'avocat, fruit exotique, est apprécié non seulement pour son goût délicieux, mais aussi pour ses énormes bienfaits. La consommation régulière d’avocats favorise la perte de poids. La pulpe de ce fruit aide également à décomposer le cholestérol et prévient le développement de maladies cardiovasculaires. La salade d’avocat et de tomate est une excellente salade qui apaise la faim. Le goût parfaitement équilibré du plat ne laissera personne indifférent.

Comment cuisiner Salade d'avocat et de tomates

Étape 1

Pelez l’avocat, retirez le noyau et coupez-le en fines tranches.

Étape 2

Coupez les tomates en grosses tranches.

Étape 3

Assemblez la salade : dans un bol profond, mélangez les tomates, l'avocat, l'ail pressé ou haché au couteau et les croûtons. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût.

Étape 4

Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez soigneusement tous les ingrédients.

Étape 5

Disposez la salade sur des assiettes de service. Bon appétit!

Salade d'avocat et de tomates - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer la mayonnaise par une option de sauce plus saine ?

Oui ! Le yaourt grec, l'huile d'olive avec du jus de citron, ou une vinaigrette légère sont d'excellentes alternatives plus saines à la mayonnaise pour cette salade.

Combien de temps puis-je conserver cette salade d'avocat et de tomates au frigo ?

Cette salade est meilleure dégustée fraîche, mais peut être conservée dans un contenant hermétique jusqu'à 1 jour. Notez que l'avocat peut légèrement brunir.

Cette salade est-elle adaptée à un régime végan ?

Oui, si vous remplacez la mayonnaise par une alternative végane ou utilisez une sauce à base de plantes comme le tahini ou l'huile d'avocat.

Puis-je ajouter des protéines à cette salade pour la rendre plus consistante ?

Absolument ! Du poulet grillé, des pois chiches ou des œufs durs se marieraient bien avec les saveurs de cette salade pour un apport en protéines.

Par quoi puis-je remplacer les croûtons pour une version sans gluten ?

Essayez des graines de tournesol grillées, des graines de courge ou des crackers sans gluten pour un élément croustillant sans gluten.

Puis-je préparer cette salade à l'avance pour une fête ?

Il est préférable de l'assembler juste avant de servir, mais vous pouvez préparer les ingrédients (légumes coupés, sauce) séparément 1 à 2 heures à l'avance pour un assemblage plus rapide.

Comment puis-je empêcher l'avocat de brunir dans cette salade ?

Mélangez les tranches d'avocat légèrement avec du jus de citron ou de lime avant de les incorporer, et conservez les restes avec du film alimentaire directement en contact avec la surface.

Quelles herbes se marieraient bien avec cette salade ?

Du basilic frais, de la coriandre ou du persil ajouteraient une belle saveur. Ajoutez environ 2 cuillères à soupe d'herbes hachées lors du mélange de la salade.

Puis-je préparer une plus grande quantité de cette salade pour une foule ?

Oui, multipliez simplement les ingrédients de manière égale. Préparez la sauce séparément et ajoutez-la juste avant de servir pour éviter qu'elle ne devienne détrempée.

Cette salade peut-elle être congelée ?

Non, la congélation détruirait la texture des légumes frais et de l'avocat. Cette salade doit toujours être préparée fraîche.

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