Salade d'avocat et de tomates

Cookinero 7 mai 2025

L'avocat, fruit exotique, est apprécié non seulement pour son goût délicieux, mais aussi pour ses énormes bienfaits. La consommation régulière d’avocats favorise la perte de poids. La pulpe de ce fruit aide également à décomposer le cholestérol et prévient le développement de maladies cardiovasculaires. La salade d’avocat et de tomate est une excellente salade qui apaise la faim. Le goût parfaitement équilibré du plat ne laissera personne indifférent.

Comment cuisiner Salade d'avocat et de tomates

Étape 1

Salade d'avocat et de tomates

Pelez l’avocat, retirez le noyau et coupez-le en fines tranches.

Étape 2

Salade d'avocat et de tomates

Coupez les tomates en grosses tranches.

Étape 3

Salade d'avocat et de tomates

Assemblez la salade : dans un bol profond, mélangez les tomates, l'avocat, l'ail pressé ou haché au couteau et les croûtons. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût.

Étape 4

Salade d'avocat et de tomates

Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez soigneusement tous les ingrédients.

Étape 5

Salade d'avocat et de tomates

Disposez la salade sur des assiettes de service. Bon appétit!

Salade d'avocat et de tomates - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui ! Le yaourt grec, l'huile d'olive avec du jus de citron, ou une vinaigrette légère sont d'excellentes alternatives plus saines à la mayonnaise pour cette salade.
Cette salade est meilleure dégustée fraîche, mais peut être conservée dans un contenant hermétique jusqu'à 1 jour. Notez que l'avocat peut légèrement brunir.
Oui, si vous remplacez la mayonnaise par une alternative végane ou utilisez une sauce à base de plantes comme le tahini ou l'huile d'avocat.
Absolument ! Du poulet grillé, des pois chiches ou des œufs durs se marieraient bien avec les saveurs de cette salade pour un apport en protéines.
Essayez des graines de tournesol grillées, des graines de courge ou des crackers sans gluten pour un élément croustillant sans gluten.
Il est préférable de l'assembler juste avant de servir, mais vous pouvez préparer les ingrédients (légumes coupés, sauce) séparément 1 à 2 heures à l'avance pour un assemblage plus rapide.
Mélangez les tranches d'avocat légèrement avec du jus de citron ou de lime avant de les incorporer, et conservez les restes avec du film alimentaire directement en contact avec la surface.
Du basilic frais, de la coriandre ou du persil ajouteraient une belle saveur. Ajoutez environ 2 cuillères à soupe d'herbes hachées lors du mélange de la salade.
Oui, multipliez simplement les ingrédients de manière égale. Préparez la sauce séparément et ajoutez-la juste avant de servir pour éviter qu'elle ne devienne détrempée.
Non, la congélation détruirait la texture des légumes frais et de l'avocat. Cette salade doit toujours être préparée fraîche.

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