Salade de pommes de terre aux viandes fumées

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

1. Lavez soigneusement les pommes de terre, faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir légèrement, peler, hacher grossièrement et mettre dans un bol. Versez 4-5 cuillères à soupe. l. saumure d'olive. Remuer, couvrir de film alimentaire et laisser reposer 10 minutes. dans un endroit chaud. 2. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux. Coupez les olives, les saucisses et la saucisse en cercles, le bacon en fines lanières. 3. Faites chauffer la poêle. Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il crépite. À l'aide d'une écumoire, transférer les cretons dans un bol séparé. 4. Faire revenir l'oignon dans la même poêle, 3 minutes. Ajouter les saucisses et les saucisses, cuire à feu vif, en remuant constamment, pendant encore 2 minutes. Mettre dans un bol avec les pommes de terre, ajouter les olives. Salez si nécessaire. Mélanger. Saupoudrer de bacon et de poivre noir sur le dessus. Remplir d'huile de tournesol.