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Cuisine
Étape 1
1. Lavez soigneusement les pommes de terre, faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir légèrement, peler, hacher grossièrement et mettre dans un bol. Versez 4-5 cuillères à soupe. l. saumure d'olive. Remuer, couvrir de film alimentaire et laisser reposer 10 minutes. dans un endroit chaud. 2. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux. Coupez les olives, les saucisses et la saucisse en cercles, le bacon en fines lanières. 3. Faites chauffer la poêle. Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il crépite. À l'aide d'une écumoire, transférer les cretons dans un bol séparé. 4. Faire revenir l'oignon dans la même poêle, 3 minutes. Ajouter les saucisses et les saucisses, cuire à feu vif, en remuant constamment, pendant encore 2 minutes. Mettre dans un bol avec les pommes de terre, ajouter les olives. Salez si nécessaire. Mélanger. Saupoudrer de bacon et de poivre noir sur le dessus. Remplir d'huile de tournesol.
Ingrédients
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