français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Poke au saumon
Le poke est un plat hawaïen qui a gagné en popularité dans le monde entier et qui est récemment apparu en Russie. Aujourd’hui, on trouve du poke dans de nombreux restaurants et cafés. Le plat se compose de riz ou d'autres céréales bouillies avec l'ajout de poisson cru, de fruits de mer et de légumes. Tous les ingrédients supplémentaires sont coupés en cubes ou en tranches et déposés sur la base de riz, puis versés avec la sauce. Le poke peut être servi en entrée ou en plat principal.
Comment cuisiner Poke au saumon
Étape 1
Préparez le riz. Rincez-le 2 à 3 fois jusqu'à ce qu'il soit transparent, remplissez-le d'eau froide dans un rapport 1:1 et ajoutez un peu de sel.
Étape 2
Couvrez le riz avec du papier aluminium et faites-y de petits trous. Faites cuire le riz à feu doux pendant 10 à 15 minutes, éteignez le feu et laissez cuire sous du papier aluminium.
Étape 3
Coupez le radis en quartiers et le concombre en fines tranches. Coupez les oignons verts en fines lamelles en diagonale. Coupez le nori en triangles.
Étape 4
Coupez le saumon en gros cubes. Placez le poisson dans un petit bol et faites-le mariner avec du vinaigre de riz, de la sauce soja, du sucre de canne, de l'ail séché et de l'huile de sésame. Ajoutez quelques oignons verts au saumon, remuez et laissez mariner 10 à 15 minutes.
Étape 5
Pelez l’avocat et coupez-le en fines tranches.
Étape 6
Placez une boule de riz au centre de l'assiette. Disposer les tranches de concombre, le saumon mariné, les tranches d'avocat, les radis, le nori et les oignons verts autour. Garnissez le bol de poke avec des flocons de piment jalapeño. Versez le reste de la marinade de saumon dans un bol et servez avec le plat. Le poke au saumon est prêt. Bon appétit!
Poke au saumon - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jus de cassis
Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Compote de cassis
La compote de cassis est une boisson rapide, savoureuse et saine. Il est particulièrement bon de le cuisiner à partir de groseilles cultivées à la maison. Faire de la compote de groseilles est très simple : faites bouillir de l'eau dans une casse
