Les oeufs marinés
Cuisine
Étape 1
Mettez les œufs dans une grande casserole, versez 2,5 litres d'eau. Porter à ébullition à feu vif, réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes. Égoutter, refroidir à l'eau froide, égoutter.
Étape 2
Tapotez légèrement la table pour casser la coquille, mais ne écalez pas les œufs.
Étape 3
Versez 2,5 litres d'eau dans une casserole, ajoutez le thé, le saké, la sauce soja, le gingembre en tranches, le zeste d'orange, la cannelle, l'anis étoilé et le sel.
Étape 4
Porter à ébullition à feu vif, réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes. Mettez les œufs dans la casserole et poursuivez la cuisson à petit bouillon pendant 45 minutes. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir complètement les œufs dans le mélange de thé. Retirez les œufs du bouillon et écalez-les de la coquille. Servir tiède ou froid, coupé en tranches.
Ingrédients
Total Reviews: 0
0 Note globaleHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Tu pourrais aussi aimer
![Gâteau de Pâques "Souvenirs lumineux" aux oranges confites](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/319d619e0b3c2779c313976525d796f4e02db097bc9fb8c166758cbc6de8733a.jpeg)
Gâteau de Pâques "Souvenirs lumineux" aux oranges confites
Cette recette est la quintessence des souvenirs d'enfance des produits, des souvenirs des recettes de Pâques de mon arrière-grand-mère, de mes compétences et connaissances modernes en cuisine, de mon amour pour la cuisine italienne et du Panetton
![Oeufs de Pâques "Krashenki"](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/f135876065c397c2aa5c4754332bd2e0cedb96acb4f2cca5e67acd093a8500d8.jpeg)
Oeufs de Pâques "Krashenki"
Krashenki - œufs teints avec des colorants naturels naturels (par exemple, des peaux d'oignon) ou des colorants artificiels de couleur uniforme. J'essaie de n'utiliser que des produits naturels. Je vous suggère d'essayer l'une des
![Crème anglaise de Pâques aux amandes](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/b26f1ff8d325afb4834ceb1cbefce3d70aa29ee47540024459cefb6eb0866300.jpeg)
Crème anglaise de Pâques aux amandes
Cette Pâques peut être décorée de fruits confits, de pétales d'amande ou de glaçage au chocolat.
![Fromage cottage au four Pâques](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/4b40de49ce32e4495d0b83530d1efac93d22df4ae20dcd6e08ef671384199ab6.jpeg)
Fromage cottage au four Pâques
On peut dire que le caillé au four de Pâques combine les caractéristiques des deux principaux "héros" de la table de fête dédiée au Bright Sunday. D'une part, si vous regardez les ingrédients, il semble que ce soit Pâques. Par contre, l