Pancakes au fromage cottage en sauce crémeuse et framboise

Cookinero 7 nov. 2022

Plat du menu principal du café Kompot

Comment cuisiner Pancakes au fromage cottage en sauce crémeuse et framboise

Étape 1

Pour faire les pancakes, commencez par fouetter les œufs, le sucre et le sel dans un bol. Puis ajouter progressivement la farine, en remuant progressivement jusqu'à la consistance de la crème sure. Ajouter le lait, le beurre, mélanger le tout et laisser reposer 15 minutes à température ambiante. Graisser une poêle à frire chauffée avec du beurre et faire frire les crêpes.

Étape 2

Pour préparer une sauce crémeuse, versez le lait dans une casserole, faites-y dissoudre le sucre, la vanille. Ajouter la crème, le beurre, le sel et le jaune d'œuf. Cuire pendant 5 minutes, puis ajouter la farine, en remuant constamment, serrer la sauce.

Étape 3

Pour préparer la sauce aux framboises, versez les framboises fraîches avec le sucre, ajoutez un peu d'eau, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis égouttez.

Étape 4

Pour préparer la garniture, combiner le fromage cottage avec la crème sure, ajouter la vanille et le sucre. Mélanger le tout et envelopper dans des crêpes prêtes à l'emploi. Avant de servir, réchauffez les pancakes et dressez-les dans une assiette sur la sauce aux framboises et à la crème.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Mousse feijoa au lait de coco

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Catégories Menu Recettes
Haut